家常小炒(1/2)
【畅读更新加载慢,有广告,章节不完整,请退出畅读后阅读!】
四月,春风吹拂,春雷和雨水一起降临,滋润万物。经过春雨的洗礼,菜园子的植物都长势迅猛,韭菜是割了一茬又一茬,豆角密密麻麻攀爬了整个竹架子。
陆衍现在每天都能在菜园子摘到许多新鲜的菜,胡萝卜、白萝卜、莴笋、芥菜、还有圆白菜。
有时候甚至菜太多了吃不完,倒是给家里的畜牧做了口粮。
陆衍也不想浪费,奈何天气不给力啊,就算不下雨,天气阴阴凉凉的,也不适合晒干,很容易发霉的。
陆衍已经想好在即将到来的夏天,天气好转之后晒一些白萝卜干,还要晒一些胡萝卜,到时候冬天煲汤的时候就可以用上了,还有莴笋干,其实他是想找贡菜的,但是他实在记不得贡菜长什么样子了,退而求次晒点莴笋干吧,到时候做东坡肉,用这个当配菜特别好吃!
今天天气也不怎么好,像是要下雨的感觉,陆衍赶紧先去喂养家里的储备粮食。
家里养了大概有二十来只鸡,也不知道阿离从哪里抓来的,居然抓到这么多,还特别能下蛋!
每天到鸡窝里捡蛋也是陆衍闲得发慌时唯一的乐趣了,今天又是收获满满,一小筐的鸡蛋带回家,陆衍会仔细观察,可以生小鸡崽的会放回窝里,不能孵化的都拿来吃掉。
陆衍还做了一陶罐的皮蛋和咸蛋,他特别喜欢吃咸蛋,从小就爱吃,也吃不腻。
皮蛋是打算用来煮汤的时候用的,皮蛋芥菜汤就很好喝,皮蛋瘦肉粥是暂时没办法了,还没找到大米,凉拌皮蛋也挺好吃的,还有擂辣椒皮蛋!
超下饭的有没有!
可惜了,也没发现辣椒的踪影。
咸蛋的话就直接蒸了送饭,或者送粥都可以,也可以拿来煮菜汤,咸蛋黄焗大虾,焗鸡翅什么的都很好吃!还可以做成甜点下午茶!
想想就觉得流口水!
虽然皮蛋和咸蛋还没到腌制好的时间,但是前段时间做的酸菜、酸萝卜可以开缸了!
陆衍从家里的鱼塘网上来一条有七八斤重的黑鱼,先用鱼头和鱼骨煎得两面焦黄把汤底先熬了出来,还切了一些莴笋做配菜,再炒一下酸菜和酸萝卜,倒入刚做好的鱼汤,把切好的鱼片下锅,一大锅的酸菜鱼就做好了,酸香四溢。
酸菜和酸萝卜特别开胃,光是酸菜鱼肯定是不够家里几个兽人吃的,所以陆衍又蒸了些芋头糕,还有清炒圆白菜,阿爸也做了些烤肉。
日子一天过得比一天快,很快就到了五月天。
天气开始有些热,是初夏的感觉,虽然还有些微风,但是在外面待上很长时间就会有种灼热感。
这段时间,陆衍都忙着在菜园子除草。
&nbs-->>
本章未完,点击下一页继续阅读