端午

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    今天要做粽子,陆衍是有心传授这门手艺,所以除了平日一起玩的小伙伴,也来了许多人前来观摩学习。

    陆衍在院子摆了一张大桌子,糯米和豌豆沥干水,加些盐调味,不然做出来的粽子没有味道不好吃,酱肉也腌制好了,陆衍切成小块,还有用盐腌制过的五花肉也切成一块块,还没找到五香粉的原材料就暂且这样吧,前些日子腌制的两坛子咸蛋刚好今天拿来用,陆衍还腌制了冬菇和鸡肉,这是要拿来做糯米鸡的。

    把材料都摆上桌,擦干净桌子,把粽叶叠整齐铺在桌子上,先放一层糯米,然后放一层豌豆,把咸蛋黄和五花肉放在中间,再放一层豌豆盖住,最后是一层糯米,再铺上粽叶把它包起来,千万不要漏,宁愿多包几片粽叶,包好之后用草绳绑起来。

    除了咸蛋黄五花肉粽,还做了酱肉粽、糯米鸡、不放任何东西的糯米粽也做了几个,这是到时候陆衍拿来蘸糖吃的。

    让阿离在院子里垒灶台,把之前打磨的石锅拿出来,石锅做得薄,陶罐的话,陆衍怕大火炖一天会裂开。一定要水完全没过粽子,还要一直守在火候,糯米要完全软糯最好是煲12个小时。

    粽子包完也中午了,大家也学会了就各自回家了,不过陆衍提醒他们,不要做太多,现在天气逐渐炎热,要是吃不完就浪费了,尽量还是吃个三五天就算了。

    粽子煲好的话也要到凌晨了,这段时间兽人们也很少出去狩猎了,这多亏了前些日子带回来这么多活的动物,但是那些还是作为冬季的口粮,现在山猫族和白虎族养猪和羊的比较多,特别是猪,猪怀崽产量高,最关键是猪肉可以炼油还能晒成各种腊味,现在白虎族只要秋天,大家都会晒许多腊味和菜干,也有些跟陆衍学了手艺做咸鱼和鱼干。

    昨天,村长召集各家各户的家长去了开会,现在村里的粮食足够,等到了六月,来开始安排去各个部族交流,搭抗这件事要落实去做了。

    虽然兽世没有端午节,陆衍还是跟家里人意思意思过了节,过节杀鸡是家乡的传统,除了鸡还有白和翎狩猎带回来的角鹿。

    陆衍先去菜园子摘一些蔬菜回来,摘了一些紫苏叶,一把豆角,几个胡萝卜,还有一兜子青椒,再去库房拿了鸡蛋、木耳,还有土豆粉制作的细粉丝。

    木耳先用温水泡开,把这些蔬菜都摘了洗干净备用。今晚就喝胡萝卜冬瓜炖猪骨汤,鸡肉切成块,木耳切丝,粉丝铺在盘子底部,再把腌制好的鸡肉和木耳铺在上面,拿到蒸炉上面蒸。

    蒜蓉清炒豆角,出锅前放紫苏叶再翻炒几遍再装盘,加了紫苏叶的豆角味道很好。

    青椒炒鸡蛋挺好吃的,不过陆衍不打算这样炒,而是把青椒切成圈,在锅里倒多点的油,把打匀的鸡蛋倒入锅里,先煎一会鸡蛋成形之后再把青椒圈倒入鸡蛋里面,撒盐,再把鸡蛋翻面去煎,这样做的鸡蛋青椒煎饼特别香!

    鹿肉先焯一遍水,先炒出糖色再放鹿肉到锅里大火翻炒给鹿肉上色,再加桂皮八角香叶姜片,酱油和盐,加入大量的水炖煮,炖得软烂更好吃。

    除了红烧鹿肉,阿爸还做了烤鹿肉,陆衍拆了一个糯米鸡,把里面的鸡肉吃完之后,把剩下的糯米塞到了阿离的碗里,也没有多少,因为陆衍做的粽子料都足,只是用糯米薄薄包裹着肉。除了糯米鸡,陆衍还拆了一个肉粽,豌豆夹着肉一口吃掉,剩下的让阿离吃了。

    甜粽留到明天再吃,陆衍赏脸吃了一块烤肉,悄悄地和妹妹把木耳粉丝蒸鸡里面的木耳和粉丝吃完了,被阿离发现陆衍一直在吃菜,然后阿离给他夹了好几块红烧鹿肉。

    陆衍看着他有些无奈,他只想吃蔬菜,肉吃太多了容易腻啊喂!

    吃完饭,阿爸和阿爹负责洗碗,两兄妹去洗澡了,陆衍躺在吊床上休息,这张吊床是阿离给他做的,就在茶室里面。

    吹着晚风,五月的初夏,夜里有些凉,阿离给他拿了一张兽皮盖上。

    陆衍:“阿离哥哥,你觉得喜欢是什么样的感觉?”

    阿离有些诧异,搬了张凳子坐在他身旁,轻轻地说:“在你之前,我没有喜欢过别人。在跟随部族出去狩猎的这几天,我每天休息的时候都会想你,想你那个时候在干嘛,想你有没有认真吃饭,想着以往我们一起做的事,说过的话。”

    陆衍害羞地用兽皮盖住自己的脸,阿离哥哥实在太会说话了,他完全不知道要回答什么了。

    阿离笑着说:“别用兽皮捂着脸,不透气,闷着不舒服。”

    阿离帮他重新盖好了兽皮,陆衍闭着眼睛说:“我要睡觉了。”

    阿离:“不回去房里睡吗?”

    陆衍:“不要,一会你叫我起来洗澡,洗完了再回房里睡觉。”

    “嗯。”阿离就在陆衍旁边守着他睡觉。

    最后阿离看陆衍睡得熟,小声喊了他一句要不要洗澡,陆衍伸手胡乱地拍了他一下,呢喃着:“不要吵我睡觉。”

    阿离有些哭笑不得,最后还是把陆衍抱回了房间,陆衍睡得熟,连阿离给他换衣服,端来水给他擦了手脚都没反应。可能是最近有些累,人比较困倦。

    阿离也去洗了个热水澡,他打开了房间的窗户,陆衍特别喜欢开窗睡觉,吹着凉风盖着薄被躺在软软的床上睡觉,是陆衍最喜欢的。

    轻轻地吻了一下陆衍的脸庞,“晚安,我的宝贝。”

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