第 17 章(1/2)
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记品控稳定，烧鹅皮脆且薄，肉也厚实，还有点恰到好处的油脂香。蘸一点酸梅酱，清爽解腻。
吃着吃着，慢慢也聊到来意。
戴玉兰说着打扰的客气话，指指苏婷和唐珊：“她们都被雪扬总批过，两个人苦哈哈的，就带来这里取经求助了。
” “理解理解。
”越秀店长半开玩笑：“我们也是被雪扬总‘整顿’过的，知道日子不好过。
” “整顿”这个字眼，真的很贴切了。
吃完饭后，苏婷跟着钱秀君去到办公室。
这边办公室也是单独区域，不像老店那边挨着宴会厅和后厨，营业时间会很吵。
钱秀君是广西人，比苏婷大几岁，已经结婚生子。
大概因为都是店助，又都当过幼师，两个人很快说到一起。
知道苏婷手上有文件要赶，钱秀君直接翻开自己做过的，给她当模板。
模板一出来，苏婷也看到了更具体的差别。
不只是柱形图，表现占比或走向都有各自的图式，直观的同时又美观。
这才叫可视化，数据分布和对比，一目了然。
她之前做的那个简直没法比。
有了方向和参考，苏婷很快调整思路，一边看一边消化，不懂的再请教钱秀君。
钱秀君对她的问题逐一讲解，很有耐心。
两个人边做边说，转眼就到了下午。
苏婷很感激钱秀君：“秀君姐，你这回真的帮了我大忙。
” “客气什么。
”钱秀君看着她笑了。
二十出头的小姑娘，礼礼貌貌的，略微带些傻气的真诚，一看就是从小不缺爱的乖乖女。
长得也斯文，有点像水灵挂的香江美人，一对乌黑的眼瞳子，就算愣愣地发呆，也不会让人觉得眼神空洞。
就是这件衣服吧…… 钱秀君摸摸她的领子：“你们老店要求穿衬衫吗？”又拿下巴指了指唐珊：“怎么她没穿？” 苏婷脸有点烫：“没有要求，是我自己要穿的。
”这样比较正式，有时候走到营业区，也能跟客人区分开。
钱秀君教她换别的穿：“这种衬衫又闷又不好洗，还容易皱，再说咱们上班只要铭牌戴好，一样的。
” 苏婷看了看钱秀君，见她穿一条西装裙，优雅又精致。
“我这个是十三jsg行买的，怎么样？”钱秀君扯扯腰带。
“很好看。
” “你要是喜欢，周天咱们休息一起去逛？” “好啊。
”苏婷答应得很快，但又想到一件事：“十三行那边，好像不零售？” “没事，我亲戚档口，随便拿。
” “行，那我跟着秀君姐去玩。
”苏婷拿出手机，加了钱秀君微信。
…… 三点左右，戴玉兰道过谢，领着自己店里的两个人回程。
路上，戴玉兰边开车边问：“你们觉得越秀店怎么样？” 没人说话。
她直接点人：“阿婷，你先说。
” 苏婷想了想：“挺好的，环境很不错，还有人员整体状态。
”就连厨房纪律都很好，不像老店松松散散，总能看到吊儿郎当的轻浮分子。
戴玉兰又问唐珊：“你觉得呢？” “就那样吧。
” “就那样是哪样？认真一点。
” 唐珊撇撇嘴：“装修好，位置也还行……”她敷衍地夸了几句，还找出个缺点：“不过出品不太行，那个竹丝鸡没有调够味。
” 红灯，车子停下。
戴玉兰挂回档：“你们该问的都问了？” “问了的。
”苏婷回答。
戴玉兰点点头：“不足的地方还是要多跟人学习，谦虚一点。
”说着，特意从后视镜里看眼唐珊。
唐珊脸一侧，不当回事。
路上车流不大，戴玉兰看着外面，忽然说了句：“但我们也有我们的优势。
” 唐珊爱搭不理的，只好苏婷陪着说话。
她沉吟了下：“我们面积比他们大，而且老客多，客源相对稳定些？” 戴玉兰嗯了一声，若有所思。
那个位置的租金贵，成本必然高，业绩压力也大。
所以表面光鲜，不是那么容易的。
* 回店后，苏婷和唐珊都紧急投入工作。
有了之前的教训，以及越秀店这回的帮助，她们做起事来更细心，数据对了又对，确认无误了，才敢发给章雪扬。
这回发过去没再被打回来，也没继续挨批。
两个人都松了口气。
手头暂时没什么要紧的工作，周天休息，苏婷坐地铁去了十三行。
十三行人员很密集，到处都是小推车，还有看货拿货的人。
她跟着到了五楼，钱秀君亲戚的档口，店不大，但款式很多。
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