第三千四百五十六章 等级(1/2)

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    一个老不正经，一个从不正经。

    比赛的螺蛳粉选手都准备好了，广场上都准备好了设备，现场检查，进行比赛。

    江小烨与老黄头两人在台上的，食材都已经拆开。

    一位五十岁左右的中年质检员进行食材检查了。

    “好食材，这粉手工制作的吧？如此均匀，这酸竹，好，很少看到包装酸竹有这么正宗的味道了，这里面应该没有添加任何防腐物吧？这汤底是牛骨的？好，螺也是《看到此内容，说明本书不支持电脑观看，你用手机打开继续阅读》,前不是有一乡间正宗螺蛳粉就叫黄老头么？只是我那时候还小，没有品过，这一次我查了螺蛳粉的所有资料，记得有这个名字，已经消失几十年了啊？”

    “顶级的S级别食材，有点期待啊！”

    “是53号是么？等一会我们要好好的品尝一下。”

    “53号不在我们组评选范围，不过到时候也让我们品尝一下啊！”

    美食评审员，对于食材也是十分重视的，S级食材，他们自然都想尝尝。

    这些人的目光大部分都留在了黄老头的身上。

    这一次的汤料，比起上一次高了好几个档次，黄金螺，黄金腐竹，腌制的极品酸笋，酸豆角，牛骨髓，灵泉灌溉的辣椒，制作的辣椒油！

    这里没有隔绝味道，各方螺蛳粉师傅开始大显身手。

    包装螺蛳粉的时间就缩短了很多，捞粉，放菜放料，撒热汁，泼红油……

    大部分都有独特的加入物，不过几乎都是大同小异。

    一锅三碗，青花瓷碗中，螺蛳粉美感十足，而且独特的味道，让现场的人味道了都是胃口大开。

    碗上都有编号。

    “不用担心，稳过。”江小烨一点都不担心，这样的螺蛳粉，不过关？

    他现场掀摊子都敢，不过关绝对是黑幕！

    大碗分小蝶，从23号开始，前面的22家，都是小有名气的，不需要进行初轮。

    品尝过后的评委，纷纷举牌。

    “7分”

    “6分”

    “7分”

    “5分”

    “8分”

    左右两侧的评委，各五名，分批打分，23号，得分33分，B+食材，+5分。

    另一边的24成绩也出来了，螺蛳粉打分31分，B-食材，＋3分。

    24号成绩38分，A-食材，+6分。

    “看来B减是加3分，B是4分，B+是5分，A-是6分，A+8分，S是10分。”

    满分，是60分么？

    江小烨也不确定，大概应该是如此了。

    最低的，22分，最高的，45分，轮到53号了，老黄头有点紧张道：“这些人吃的太慢了，凉了味道就变了，越是后面越吃亏。”

    “是的。”江小烨

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    “走向全世界！?ｍe”

    副市长带头鼓掌，为柳州鼓掌，为螺蛳粉鼓掌！

    现场，掌声一片，经久不息，这是柳州人的骄傲！

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