第516章 好喝到咩噗茶？(2/2)

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   原谅他一个中年人实在无法理解。



    “不至于很方鸭屎，估计就一个说法。”



    尝了好几杯奶茶的味道，林周对这些奶茶的名字也算有点了解。



    放心大胆喝了一口。



    嗯……



    说不出是什么口感，反正是他不喜欢的味道。



    无奈的叹了口气。



    林周觉得自己创新也挺好的。



    大概对现在的奶茶有了个概念后，林周就踏入了厨房。



    各式各样的茶叶摆成一排。



    林周先用器具给这些茶叶，分别泡上一杯，5-10分钟的时间，就获得一杯浓茶。



    在兑入新鲜的牛奶。



    在没有加糖跟别的小料的情况下，品尝下哪种茶叶适合做奶茶。



    “我感觉红茶的可以，香味浓郁跟牛奶融合的非常好，很香醇。”



    “乌龙茶很清爽，有花香味还带着一丝果香味，也很好喝。”



    “白茶味道好像有点淡了，但毛峰还行，有点淡，但也有香味。”



    大家都说出自己的意见。



    最后林周让大家投票，选出自己觉得好喝的三款奶茶。



    红茶，乌龙茶，绿茶当选。



    剩下的淘汰。



    有了茶底，接下来就是小料了。



    珍珠跟啵啵看似相似，但大小，跟口感，软硬程度都有差别。



    珍珠就是木薯粉做的，带有淡淡的木薯味道。



    啵啵的话，是魔芋为原料添加糖浆跟水做的。



    头一次做奶茶。



    林周发现，看似简单的奶茶，没想到真的做起来，还挺复杂。



    奶茶的小料是真挺多的。



    啥芋泥，麻薯，奶冻，布丁等等。



    还有那啥蛋糕口味奶茶。



    折腾了半天。



    林周总算做了一些小料出来。



    然后组装奶茶口味的时候了。



    首先上场的就是珍珠奶茶。



    三种茶地的奶茶，都加了糖调味后，仿佛煮好的珍珠搅和搅和。



    尝了一口。



    有奶的香醇，还有茶叶的清香味道，恰到好处的甜味跟入口丝滑的口感，加上咀嚼到珍珠的惊喜感。



    让人不得不感慨是林周的手艺。



    跟刚才外卖叫的奶茶差距太明显了。



    “食材上的差距太明显了，好茶跟好奶的组合，这一杯的成本怕是平常奶茶的好几倍。”



    “不止，这茶挺贵的。”



    下一杯就是不出错的焦糖奶茶。



    用糖炒茶叶，炒焦，空气里散发者甜腻的焦糖香味时，冲入牛奶，煮开，撇去浮沫，最后过滤茶叶，变成奶茶。



    味道非常的惊艳。



    林周最喜欢这焦糖口感。



    虽然加了糖，但焦糖的味道浓郁，加上红茶的香味，结合的非常妙。



    林周连喝几口，随后想到要给这焦糖奶茶中加点什么，做成创新的口味。



    目光对上桌上的那些水果。



    林周洗了个柠檬切片，又给一根香蕉切成两半。



    随后在两样水果表面撒上白糖，用火枪烤焦。



    白糖被烤到融化，成了带有透明焦褐感的焦糖脆壳。



    分别加到焦糖奶茶里。



    林周尝了口柠檬的，觉得一般，不是很搭。



    然后加上了焦糖香蕉后，意外的不错。



    “这就是焦糖香蕉奶茶？”



    ……