第五十五章 生活不淡海货至第四更(1/2)

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    四个人用手抓着吃,在太子那里也无法天天吃肉,万岁爷抠着呢,不,节俭着呢!



    鸡怎么做的?比炖的还好吃。



    他们先不吃主食,过完吃肉的瘾再说。



    五斤的鸡,在大明两个人分一只正好,可能吃了。



    朱闻天飞快地啃完两个鸡大腿,开始对付主食,炸酱面。



    天热,不愿意吃热的米饭和其他包子、馅饼等。



    炸酱面的面条是压制面,或者叫机制面,朱闻天给出图纸做出来,不用耗费大量人力做手擀面。



    抻面的话,一般用篷灰,本地没有蓬蓬草,有的话就直接拿蓬蓬草制碱了。



    没有这些东西的时候,用碳酸钾做拉面剂,效果比篷灰更好用。



    即,村子要吃拉面、抻面,得在面里放盐和石碱,这样才筋道。



    而且拉抻的时候面不容易断,不然一抻就变两截。



    酱是鸡杂、鸡蛋跟酱一起炒,这个绝对不是吃烤鸭的甜面酱,乃豆豉酱。



    甜面酱是面发酵做出来的,豆豉酱是黄豆发酵做的。



    天热吃炸酱面爽口,加上酱的鸡肝,朱闻天呼噜呼噜吃。



    边吃边考虑要种高粱,先甭管高粱产量的问题,夏天吃着好。



    高粱米最适合做过水饭,蒸好的高粱米用井水泡两遍。



    再炒个黄豆,准备好花椒面、盐、葱花、凉水,放到碗里。



    黄豆炒熟,趁着热的时候倒进碗中,哧一声,赶紧盖一个碗,或放一个大盘子扣住。



    两刻钟左右,豆子就泡大一点,吃着鲜,带一丝豆香。



    用这个配合着高粱米水饭才好呢,再切半个咸鸭蛋,拿筷子抠着吃,美滋滋。



    周宗看憨憨吃面的动作,觉得手里的鸡腿都不香了,有那么好吃吗?



    他几大口吃完鸡腿,也要碗面,学憨憨的样子放酱,吸溜一口,瞬间爱上了这种感觉。



    他伸筷子夹鸡肝,盘子就剩一小块,两双筷子同时伸过去,一个不经意地碰撞,带刀舍人的筷子被弹开了。



    周宗一愣,这么大的力气?手指头能较上劲?



    朱闻天:“……”



    他咽了下口水,小心翼翼地夹起那块酱鸡肝,递过去:“给,嗯!”



    刷,官员和里长的目光转过来。



    周宗的额头上瞬间见汗,面对敌人千军万马他都没现在这样害怕过。



    于是他紧张地说:“不,我,夹,给,你,你吃,嘿嘿嘿嘿!”



    主桌的众人:“……”



    “嘿嘿嘿!好!”朱闻天缩回筷子。



    “再来两盘酱鸡肝。”里长喊。



    随着两大盘鸡肝送上来,场面一下和谐了。



    朱闻天挑一个最大的鸡肝夹给周宗,对他嘿嘿笑。



    周宗好感动,傻子也懂得照顾人呢!



    等朱闻天吃饱离桌去睡午觉,周宗感觉战争终于结束了。



    “宜长,从未想过鸡杂会好吃。”



    李知县喝完酒吃主食,拌着鸡杂酱,尝一口后夸赞。



    “用油炒的,哪怕野菜,用水焯一下,放上盐、糖、醋和香油一拌,依旧好吃。”



    里长道明原因,舀酱拌自己的面。



    周宗想到任务:“里长,烤鸭怎么做?陛下、皇后、太子殿下都说好吃。”



    “等我一下。”里长直接离席,到自己家,再回来,递给周宗一个长条盒子。



    “制作烤鸭和甜面酱的方法在里面,另外有八丸油纸包裹蜡封的药。



    药叫作安宫牛黄丸,应-->>

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