第231章 古法糯米鸡(1/2)

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    这些菜的确都不是什么名贵菜，却是最典型的广城菜，广城的茶餐厅，几乎家家户户都会做的常见菜。

    老太爷原本没什么胃口，看到这些熟悉的家乡菜，心底也忍不住柔软了不少，之前老七也请了不少厨子，用的都是最好的食材，但是却总觉得不太得劲。

    今日是自己的寿宴，见到广城菜，滕老太爷笑呵呵的夹起一块，放入口中。

    原本他是没抱太大的希望，他先夹了一块冻辽参放入口中，那一瞬间，滕老太爷的眼睛几乎瞪到了最大。

    水晶冻辽参吃着清爽有嚼劲，青辣椒酱微微的辣味之中带着本身的鲜香，一口咬在口中，好像瞬间感觉到海洋的味道。

    食材简单，味道也并不复杂，可是就是最初的味道。

    滕老太爷吃的眼眶之中，缓缓的浮现氤氲。

    恍惚之中，好像回到了几十年前，全家人居住在海边的小木屋中，潮湿的空气带着海风咸咸的味道，祖奶做沙姜猪脚的时候，先将炖煮猪脚的水勺一些起来，放置在边上，然后和辽参一起熬制，最后等他冷凝，然后切成一片片的，那时候家里条件有限，妈妈也只是简单的将辣椒放到灶台的灰里烧一阵，拿出来再剁成青椒酱。

    淋在上面，那味道跟现在的好像。

    或许祖奶奶做得东西没有这么好吃，但是那种感觉是一样的。

    老太爷这泪眼婆娑的模样吓坏了众人。

    “老七，你这是给父亲吃了什么？”

    滕家老三立马高声的质疑道。

    “爸，你有没有哪里不舒服！”

    一群人围在滕老爷子身边，一个比一个殷勤。

    滕老太爷一把掀开周围这几个，有些不耐烦的瞪了他们几个。

    “滚一边去，烦死了。”

    桌子上的菜陆陆续续的都上来了。

    第一个热菜是白色大玉盘上面一只完整的鸡。

    宴菜上面，鸡是常见的，所以完全没人觉得稀奇。

    滕家老二也忍不住嘀咕了一声。

    “老七这是请的什么厨子，就这么点本事。”

    通常这种寿宴，前几道出场的菜那都是压轴菜，不说龙肝凤胆，那至少也要用点松露这些食材。

    幸亏这次没请外人，不然一来看到他们滕家寿宴就这，岂不是丢脸丢到姥姥家了。

    滕老二虽然口中嘀咕，但是也不妨碍他用筷子夹了一块。

    看似完整的鸡，筷子触碰上去才会发现，实则上已经被切分为一块块的。

    当滕二将鸡块夹起来的时候才发现，里面居然是糯米。

    “这是什么？”

    第一次见到这种菜的滕老二忍不住开口问道。

    那边的滕老太爷看到这道菜的时候，眼睛更亮了。

    “这是古法糯米鸡，现在已经很少见人这样做了。”

    滕老太爷夹起一块，晶莹剔透的米粒，夹杂着冬菇，豌豆火腿各种配菜，这米一闻就知道是广城一带盛产的月牙米，颗粒饱满的米粒和鸡肉配料一起炒制，吸收了鸡油的香气，又将各种配菜的香气融入其中，外面的皮是整只鸡整皮剥下来，完整的鸡皮经过烤制，刷上了特制的香料，一口下去，鸡皮酥脆带着-->>

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