第二百七十七章 比赛获胜的关键是(2/2)

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br />     胡杰睁着惺忪的睡眼，疑惑地问道，随即她又下意识地伸出手来，作势欲抱天天。



    天天不耐烦地将手推开，自顾自的坐起身来，“别闹，烦着呢！”



    “怎么了？宝贝？”



    胡杰瞬间清醒，赶忙起身，一脸关切地贴了上来。



    “没什么。”天天瘪着嘴，一脸的阴沉。



    “还说没什么呢，都这样了，来，跟姐好好说说，看姐有什么能帮你的？”



    天天的眉头紧锁，只是望着一旁的胡杰，他的心，莫名的一动。



    要说这胡杰，虽然只是开着一家小餐馆，但路子还是挺野的，尤其是关系网，几乎遍布整个鹭岛，对于一些消息，也有自己的门路。



    只是现在的他依旧没想明白问题出在哪，所以要他说，他也不知从何说起。



    “是工作上的问题？厨房里又有谁不听话了？”



    胡杰侧着头，小心翼翼地问道。



    “不是，厨房里一切都好。”天天摇了摇头，烦躁地摆了摆手，“哎，总之你别管……”



    他其实挺怕胡杰问起店里的事的。



    虽然看起来营收之类的都正常，但为了能够攫取到足够的利益，他还是自作主张地对其中的一些供货商进行了更换。



    至于产生的差额以及回扣，自然全都落到他的口袋里。



    “没有就好，反正……”



    胡杰有些犹豫，思索着说道：“反正，这家店……你就当是练手，我也不是很在意，而且我最近正在筹划，要怎样，才能给你一个更好的未来。”



    胡杰一脸油腻的凑上前来，眼里的情意，浓得化不开。



    “更好的……未来？”



    “哎，算了，直接跟你说吧，就是一家新店。”



    “新店？”



    “是的……一家专门做鹭岛口味的新店，我打算，把它交给你。”



    “等等！”



    天天的双眸顿时瞪得浑圆，“你，你刚说什么来着？”



    刹那间迸发出来的气势，震得胡杰一愣一愣的。



    “我……我没说什么呀？”胡杰低着头，有点心虚。



    “前面那句！”天天紧紧拉着胡杰的手，神情亢奋。



    “我说，要开一家……别的店。”



    “不是这句，另一句。”



    “专门……专门做鹭岛口味的店？”胡杰歪着头，不确信地说道。



    “是了！”



    天天猛地蹦起身。



    他终于想到了，那被自己所忽略的，究竟是什么。



    是……口味！



    每个地区的口味，甚至偏好，都是有区别的，比如川菜的火辣、粤菜的追求本味……



    所以每座城市才会有那么多的改良做派的创新菜，不仅仅是噱头，更重要的，还是为了迎合地区口味的偏好。



    而烤鱼，作为渝市知名的菜品之一，借鉴的，还是渝市火锅的用料特点，口感本就偏麻偏辣，重口。



    而鹭岛人本就口味清淡，如果你用一道地道的烤鱼去参赛，味道是正宗了没错，但评委到底能不能接受，又是另一回事了。



    所以，评委的偏好，很重要！



    再往深处想。



    这次比赛的初衷，评的虽然是菜，但既然是菜，最终还是要供给食客品尝的。



    除了地道，免不了需要迎合。



    它的受众群体，除了来自四面八方的游客外，更多的可能还是鹭岛人。



    那么，这道烤鱼的味道……



    天天顿时恍然大悟。