102酸辣粉(2/2)

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了过去。

    结果不等陆玄开口，其他跟着去的人就先忍不住炫耀了起来。

    “都挖回来了！你们听了别太惊讶，我们这趟可是大丰收！”

    “那山谷里漫山遍野都是红薯，我们全给挖回来了，挖了近万斤！”

    “什么！？”村民们哗然。

    看到一筐筐装满红薯的竹筐出现在眼前，灾民闹事造成的低迷情绪瞬间一扫而空，村民们各个高兴得手舞足蹈，欢欢喜喜地分起了红薯。

    听陆玄说了红薯粉的做法，特别是洗粉的水要静置一晚上才能得到红薯粉，村民们看看天色也没有很晚，不想多耽误一天的重任干脆当场撸起衣袖忙活起来。

    先把沾着土的红薯洗干净，然后切成小块，用大型绞肉机搅碎，加入清水洗粉，把水倒进陆玄提前购买的塑料水桶里放到一边静置。

    野生红薯口感不佳，这批收的红薯几乎没留全都切了，最后装着粉水的水桶摆了大半个广场。

    静置一晚上后，第二天一大早把水倒掉，底部剩下的就是红薯粉，挖出来摆在竹席上晒，现在这个天气，不到一个时辰就彻底干透了。

    把一块块淀粉快搅碎成粉，得到的就是红薯淀粉。

    近万斤的红薯最后得到了两千斤出头的淀粉，十分之一的缩水率可把村民们心疼坏了。

    不过等到他们将红薯淀粉做成粉条，再按照陆玄教的做了酸辣粉就再没别的想法了。

    原因无他，因为酸辣粉真的太、香、了！！！

    用高汤调制出来的酸辣汤里加上粉条，腊肠片，烫的青菜豆芽，炸的酥脆的黄豆，再撒上葱花香菜，那滋味，简直香死个人！

    村民们一个个呼噜呼噜嗦粉嗦得昏天暗地，不知今夕是何夕，迷醉的表情仿佛嗑了什么不该吃的药一样沉迷。

    大热天吃酸辣粉难免吃得满头大汗，浑身不舒服，但在山洞内吹着空调，搭配着各色冷饮食用，那感觉又完全不一样。

    一句话形容就是??爽翻了！

    直播间的观众们同样疯了。

    【嗷嗷嗷，太好吃了，真的太好吃了！！！】

    【活这么大没想到自己还能吃上这种神仙美食！真的吃哭了呜呜呜！】

    【不敢相信这竟然是用那些难吃又刮嗓子的红薯做出来的，完全是两种不同的东西啊！】

    【吃过酸辣粉，其他食物我都看不上了。】

    【就是说太绝了！真的太绝了！人间美味！】

    陆家的菜码比其他人更丰富一些，加了不少切得很薄的肥牛片，荤香更足，别说观众们被香迷糊，陆辰吃得鼻涕泡都出来了。

    考虑到不能吃辣的一部分人还有年纪小的孩子，除了酸辣粉，还做了豆芽炒粉条，猪肉白菜炖粉条，以及肉末粉条，也就是蚂蚁上树等菜品。

    咸鲜软烂的口感又是和红薯粉完全不同的美味。

    直播间观众们家里有挑食小孩的被他们拎过来一尝，挑食的臭毛病不药而愈，一个个吃得喷喷香，当场化身小猪。

    ……

    接下来几天，村民们完全陷入了吃酸辣粉，粉条菜的热潮当中。

    不少人家连着吃了三天，狠狠过了把瘾才稍微有所收敛。

    倒不是这么快就吃腻了，而是库存下去得太快了，再吃下去过不了多久就没得吃了。

    已经尝试过这样的美味，他们可受不了直到下