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艺了得,一听她就是要露一手了

    他退后一步说:“咱村的猪肉太肥,大家都不爱吃,没想到竟合你的口味。”

    苏娇接刀切肉,又取来一罐糟辣椒,起锅热油,先颠锅煸五花肉,待到微焦时加姜沫爆香,再加糟辣椒,单手颠锅大勺做辅,火候一到加配菜,转眼菜已出锅。

    李伯刚炒了一盘花菜烧肉,苏娇的糟辣椒烧肉就在一旁。

    差不多的两盘菜,只看色香味就高下立现。

    见苏娇那份五花肉焦褐流油,闻之飘香,李伯挑块肉来尝,顿时惊呼:“这肉叫你炒的油腻全无,只剩鲜咸,嚼之还有回甘,简直美味!”

    苏娇再割一块雪花肉:“要不我再白灼一盘?”

    李伯连尝好几块,一盘糟辣椒烧肉被他吃剩一半了,而白灼猪肉是最讲焯水的火候和蘸料的,他虽爱吃,却从来没吃到过味正的,忙说:“我这就帮你刷锅。”

    烧水焯肉,热油调蘸料,转眼间一份白灼猪肉已经装盘。

    雪花般的猪肉被切的薄如蝉翼,热油蒜沫,青葱红椒,鱼露发亮,闻着已是鲜美。

    李伯挑了一片,再惊呼:“这肉竟鲜甜的像鱼翅。”

    两个帮工一人尝了一口,也不禁说:“尝之鲜甜,嚼之回甘,好吃。”

    李伯明白了:“都说咱村的肉太肥腻不好吃,看来不是肉有问题,是咱厨艺不行。”

    他再感叹:“不愧阿旺哥夸赞,阿娇还真有一手好厨艺。”

    好的其实是青虾村的肉。

    本村的村民专门给附近的糖厂种甜菜根,给猪喂的最多的也是甜菜根,就搞的猪个个一身肥膘,肉也自带股甜菜气,烹调时掌握不好火候就会又肥又腻。

    但只要火候恰当,就能把它烧出天下难寻的极致鲜甜。

    苏娇不可能永远做菠萝包,还要开发新菜品,她也一直在考虑新菜要卖什么。

    今天终于找到好肉,她也确定下一步卖什么了。

    跟李伯约定,让他明天送头猪到苏记,她端菜出门,迎上苏鸣。

    他一脸紧张:“阿姐!”

    苏娇见苏丰跟在他身后,明白了:“他又打你,抢你红包了?”

    苏鸣忙摆手:“倒没有,但是……”

    苏丰已到跟前:“我的好妹妹,你怎么就嫁了那么一头恶狼。”

    这苏丰就是一坨垃圾,做古惑仔都是最没出息的,只捡老人和小孩儿欺负。

    且不说包租婆那块滚刀肉,这苏丰,也得钟天明那种恶狼才能治。

    所以跟他这桩婚事,苏娇是越走就越发现值得。

    她懒得跟苏丰多说,只对苏鸣说:“走,咱们吃饭去。”

    苏丰紧跟着:“阿娇,你不混社会,人也太单纯,不知道那钟天明的背景和手段,我们双刀堂的郭双刀郭堂主,嘴巴多硬的人,进局子后硬是被他审到招供。”

    是的,在九龙做生意,就免不了要挨社团的欺负和鱼肉。

    包租婆之所以那么横,是因为她的干儿子是天后街的大佬丧辉。

    罗慧娴就更牛了,她跟九龙城寨里几位最牛逼的大佬们都能搭得上关系。

    苏娇之所以下定决心招赘钟天明,则是因为大佬如浮云,到了将来全都得死。

    可钟天明不但一直会在九龙做警长,而且到了将来回归,还将成为一级警司。

    能杀到最后还活下来,可见他是真正的狼人。

    而既苏丰这样说,倒是愈发验证了她的梦,证明这个上门女婿招的没错了。

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