第一章(1/2)

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    蜀州的早春，三千晨鼓刚过，东西坊还没开张，毗邻住宅区早起的人们就各自起来，准备去坊门口买早饭了。

    不过，买早饭的人群还没出来，西坊旁边的早食肆都已经开张等待。

    卖汤饼的大娘自诩有好手艺，早早地端出来一锅香浓白润带着香味的羊汤，水煮沸面条下锅，配上切碎的芫荽，两根随着面条烫熟的挺括小青菜，半条街顿时都弥散着羊汤面的特殊味道。做活的人大多会选择早上来一碗羊肉面，这样一上午都有力气。

    对面卖胡饼的大爷也不遑多让。费了一个早上捶打出来的胡饼口感柔韧，撒上炒熟的芝麻粒，炉子里烤过之后拿出来，便宜又好吃。急着开店出门的人大多会买些胡饼做早饭，走着立着就吃了，什么事儿也不耽误。

    每到早上，这两家的店面里的客人总是络绎不绝，有时还会排起长龙。总是除了这两个较受欢迎的摊位，其他食肆的人客人也不少。

    如今盛世初定，海晏河清，物阜民丰，蜀州城城便是天下最受盛世好处的地方。不过十几年，东西两市就盈绕这银鞍白马的郎君，带着新鲜玩意过来的胡商，人们的手里也有了不少银钱，出来吃早饭的人也越来越多。

    坊鼓敲过之后，街角的一家小摊位也悄无声息地开了张。一个在汤饼店等的不耐烦的名叫苏五的客人，走着走着便到了这家摊位的门口。

    这家摊位看着不大，却收拾的很干净。东面是四张半新不旧的桌子配长凳，都被擦拭的干干净净。西面的宽木柜台旁边放着几个热气腾腾的小笼屉，散发着浓郁的香味，却不知道里面蒸的是什么。

    旁边站着一个身量纤细高挑，杏眼桃腮的小娘子，正在搅拌大锅里面的玉米渣粥。或许是因为自己是第一个客人，小娘子对待自己十分热情。

    “郎君要吃点儿什么？”小娘子抬眼看她，她的皮肤很白皙，一身活泼的绿色衣裙，笑起来的时候露出两颗尖尖的牙齿，看起来就给人一种灵巧透亮的感觉。

    早上看起来，实实是让人觉得神清气爽。而且见他一身官差打扮，她也不害怕，照样热情地招呼。

    苏五顿时觉得心情舒畅，坐到店里跟她攀谈起来：“小娘子这里卖什么？”

    “郎君不妨尝尝今早新出炉的灌汤包，配上一碗玉米渣粥，好吃又舒服。这天儿还冷，吃点儿热的才好呢！”

    苏五没听明白，却还是大手一挥，示意她把刚刚说的东西都端上来。小娘子答应了一声，转身过去准备了。

    其实苏五还是存疑的。毕竟这个摊位一个人没有，店主还是个这么年轻漂亮的小娘子，要说她手艺不好也是寻常。不过这小娘子人长得漂亮讨喜，便是东西做的难吃点儿，也不是什么大事儿。

    白若若把东西端了上去。

    笼屉里面是六个整齐的包子，下面还垫着荷叶。放在桌子上的时候，包子皮还是颤颤巍巍的，隔着半透明吹弹可破的包子皮，苏五看到了里面丰盈饱满的汤汁。

    他看了看旁边的小娘子，在她的指导下，用筷子把包子夹开一个小口，汤汁顿时流了出来，整个碗底都是。

    苏五喝了一口汤，暖和的汤汁把早春的寒意驱散，再夹起包子，在山茱萸，酱油，陈醋和蒜汁的蘸料里沾沾，咬上一口，让人惊喜。

    肉馅软糯香烂，陈醋去腻，山茱萸和蒜汁虽然辛辣，却能加些包子的香味。含着几丝春笋的清香和跳脱，并不让人觉得腻歪。加上包子皮入口即化，竟然有一种吃河豚肉之感。

    再配上清新的玉米渣粥和小娘子送的酸缸豆小菜，果然和她说的一样，又香又暖和。

    苏五把东西吃了个干净，心满意足地抹了抹嘴，起身算账。他问道：“小娘子，你今年多大了，叫什么名字，以前没见过你。”

    小娘子爽快地回答道：“郎君，奴家十六了，叫白若若。”

    苏五本是官差，同行们大多也是衙门里的人，在摊口一会儿功夫，就有几个人跟他攀谈。

    他还沉浸在刚才包子的回味中，随手指了指摊位上的笼屉，几个好奇的人过去吃，吃完之后，带着回味离开，吸引了不少食客过去。

    摊位上的人多起来，也有爱说的客人问她：“小娘子，你这做包子的肉馅是什么肉？这样的包子以前从来没吃过。”

    白若若想了想，略歪着头回答道：“做馅儿的肉是豚肉，这包子，叫灌汤包。”

    她解释完了之后，客人们还是觉得新奇。对于这些，她特并不觉得奇怪，毕竟-->>

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