66我不同意(2/2)
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把鱼片塞进嘴里,牙齿轻轻一抿,麻辣的滋味先窜上舌尖,紧接着是酸菜的酸香,最后落在鱼肉的鲜嫩上,口感滑溜溜的,顺着喉咙就咽了下去。“哇!姐姐!太好吃了!”他眼睛瞪得溜圆,声音明亮,“比村长家席上的鱼还好吃!这鱼怎么长的呀,怎么没有刺呀?”
卫南亭停下筷子看着弟弟的眼睛,解释:“不是没刺,鱼片上大刺没有,还是有小刺的。别往碗里放,混着饭容易卡着。”
说着起身走进厨房,很快拿了个小碟子出来,往他面前一放:“这个给你装鱼肉。”
卫清晨的眼睛带笑,看着卫南亭:“谢谢姐姐。”
冯玉珍坐在一旁,看儿子吃得欢,也忍不住夹了片鱼片放进嘴里。
没有半分鱼腥味,只有鲜和嫩,她忍不住又夹了一片,筷子动得越来越勤,“嘶嘶”又辣又爽,她停不下来。
原来鱼片这么好吃!
许明起一手握着筷子,漫不经心地戳着碗里的米饭。直到小男孩夸酸菜鱼香,他才挑了挑眉,抬眼看向那一大盆鱼。
金黄色的汤汁,白白的鱼肉。
看着倒还行。
他夹起一片薄薄的鱼片,刚咬下去,他眼睛倏地亮了亮,“唔”了一声,吞咽的速度明显加快,喉结上下滚动,咽下后还砸了砸嘴。
“确实鲜。”
且酸辣开胃。本来夏天中午他胃口不好,此时大胃王复苏,没抬头,筷子已经又伸了出去。
卫南亭看着许明起很奇怪,他不是喜欢吃笋笋吗,还点名了要加肉的,怎么现在看也不看。
“丫头,你这厨艺绝了!鱼肉滑嫩得像要化在嘴里,还有这回锅肉。”
老许夹了块回锅肉,举在半空晃了晃,引得众人都看过去,“你看这肉,边缘微微卷起,这可是炒回锅肉的最佳火候!我吃过地主家的席,都没你这手艺好,县城的厨子怕是都比不上你!”
卫学良一看,果然,每片肉都卷着边,肥瘦相间油光锃亮。他夹起一块塞进嘴里,油脂在舌尖化开,肉质不干不柴,当即点头:“确实好吃!比镇上饭馆老游做的强多了!”
“还是老卫有福气啊!”老许端起酒杯,羡慕地咂嘴,“要是有这么个能干的女儿,我做梦都能笑醒!”
“哎哟,瞧你说的。读书不行,姑娘家总得有个拿手的吧。这菜就是胡乱炒的,哪有你说的那么好。不过是油放得多、调料撒得足,”冯玉珍语气带着些酸意,“一点都不知道节约,不值得夸奖的。”
这真心的责怪语气,是做娘的不待见女儿啊。他也知道现在许多人家是重男轻女的,不喜欢女儿。
也没啥。
他没接话,只是笑着和卫学良碰了碰杯,把酒抿进嘴里。
许明起正夹起一片回锅肉,那肉片肥瘦匀停,炒出了漂亮的灯盏窝,油脂的焦香混合着豆瓣的醇厚气息萦绕在鼻尖。
他刚要将这美味送入口中??
冯玉珍却突然说道:“老许,我想跟你打听个事儿。”
“你说,知无不言!”老许放下酒杯。
“你跟老邢不是熟吗?他女儿去南省的事儿,你知道吧?”冯玉珍的脸上堆起笑。
许明起咀嚼的动作几不可察地慢了下来,他缓慢地将肉片送进了嘴里。只是不知为何,方才还觉得浓香满溢的肉片,此刻嚼在口中,滋味仿佛淡了几分。他仔细聆听冯玉珍说的每一个字。
“知道知道。”老许点点头,回忆道,“他女儿嫁到彭镇了,跟