40宫保鸡丁(1/2)
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但是就是这样非常普通的食材,也没有非常高深复杂的做法,却让在场的所有人闻到味道之后都开始咽口水,其中以陈秀最甚。早上她妈煮的面条,但是她不爱吃挂面,就只吃了小半碗,本来就有点饿了,但是还可以再忍一忍。现在却感觉一点都忍不了了,肚子里已经“咕噜咕噜”闹翻天了。
此时也放下学习,站在厨房门口观摩的孙敏听到了陈秀的肚子叫,见她不停吞口水,就知道她应该是饿了,也馋了,谁不馋呢?
“妈,我饿了,我和表姐先吃一碗垫吧一下吧!”
这句话算是说出了众人的心声,然后大家就从眼巴巴看着王瑶炒菜,变成了边吃边看。
除了刘向梅,她只能忍着,因为她还得学习下一道菜。
相对于前两道菜而言,最后这道宫保鸡丁就稍显复杂了,但是因为刘向梅已经提前将鸡腿去骨切丁腌制完成,姜蒜、辣椒、花生米等配料准备好,接下来就是调料汁、上锅炒等操作。
王瑶的手法娴熟,鸡肉下锅到最后收汁一气呵成,起锅后,每一滴芡汁都均匀包裹在鸡肉上,香气四溢。
“呼~好烫,瑶瑶,你这个鸡肉做的也太嫩了吧!”刘向秋边吃边夸。
一旁的陈秀已经干掉一碗大米饭,正想舀第二碗,却被王瑶劝阻:“表姐,我中午还会做其他菜哦,你现在还是别吃太饱了。”
对啊,现在不是午饭啊,想到客厅餐桌上瑶瑶让两个姨妈备下的菜,陈秀果断放弃了米饭,但是还是忍不住分了一小碗宫保鸡丁。
二姨说的没错,鸡丁又滑又嫩,里面的花生米很香脆,其他配菜味道也很好,就连里面的辣椒段沾上料汁之后都很好吃。
这是陈秀第一次吃宫保鸡丁,在她心中,宫保鸡丁已经成为这个世界上最好吃的菜,没有之一。
在她们都吃好了之后,王瑶已经将刘向梅不懂的地方一一讲解完毕,剩下的工作就是装盒了。
王瑶连炒三大锅菜,手臂酸的不想动,就安排她去给楼下的房东送盒饭。
“哎哟,我早就闻到味道,已经馋的不行了,就等着你妈把饭盒拿下来装车呢!”
房东接过盒饭,立刻就要打开看看今天的菜系,“今天这个肉菜是什么啊?卖相很不错啊!”
王瑶给她介绍,房东的姐妹们也都凑在一旁闻着、看着、听着,越来越饿。
昨天她们就闻到了,以为是她们自家做着吃呢,没想到是做着卖的,有人还不满的看了一眼许姐,这人肯定昨天就知道了,要不今天也不能等着,知道了也不告诉大家,真是-->>
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