31第31章 (1/2)
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行路的日子确实不好过,今日入了夜,秋寒骤起。
好在商队寻了处遮风的地儿扎营,后厨生起火来,才暖和了不少。
晡食做的是咸肉菘菜焖饭。咸肉切成小丁,与提前泡发好的蕈菇、笋干一同下锅煸炒出香,待油脂渗出,再加上切碎的菘菜,一同倒入装着粳米的大锅中,添上提鲜的黄豆酱和水,盖上锅盖焖煮。
开锅。可见米粒吸了咸肉的油润与蕈蔬豆酱的汁水,油光锃亮,香气扑面而来。
队里的护卫伙计们围拢过来,人手一只大碗,李三娘和帮厨们趁着热气,用大勺给每人盛得满满当当。
而林芜这边,还在照看着一小锅粥。
“有劳林娘子费心了。”秦啸山的老仆周管事在一旁客气说道,他约莫四十来岁,穿着齐整,瞧着有些严肃。
林芜猜测他多半是秦老爷身边得力的管事,而非寻常仆从。
“管事您客气了,这都是分内的事。”林芜温声应着,缓缓搅着瓷罐里的粥。
这是一锅粟米干贝粥。用的周管事带来的上好干贝,用温水泡开后,仔细撕成茸,加到粟米中,用文火熬煮。
林芜看着罐子里米粒开花,粥油稠厚,便撒入菘菜末,再点几滴清酱提色,盖上盖子又煮了片刻,再揭开盖,便可见粥色金黄透亮,漫出干贝特有的清甜鲜香。
“还望管事莫介意,”她小心地往瓷碗里舀粥,声音有些局促,“妇人没用过这般好的干贝,只按着往日煮肉糜野菜粥的法子来做,若是不合口味,还请您和秦老爷多包涵。”
周管事还未答话,后头便传来了浑厚带笑的声音。
“林娘子谦虚了。老夫远远闻见这股粥香,脚下便不听使唤了。”秦啸山踱步而来,停在灶边。
林芜起身行礼:“秦老爷安好。”
秦啸山不似方谦那般坐得住,商队歇脚时,常爱出来四处走动活动筋骨。方才见周管事在这边守着,便信步过来瞧瞧。瞧眼前这年轻妇人,想来便是那细心妥帖的林厨娘。
“林娘子客气了,听你这口音,倒似京畿一带的,是乌仓县人?”秦啸山似随意问道。
乌仓县邻近京城,口音确有相似。但秦啸山早年在殿前司当差的时日不短,近些年又走南闯北,耳朵尖得很。眼前这妇人的吐字语调,与其说像乌仓县,不如说更像京城里的,甚至隐约透着点宫中的影子,端端正正、规规矩矩的。
他再看向林芜的目光,不免带上了打量。
林芜轻轻点头,想起小-->>
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