7反响(2/2)
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>脂肪的香甜和鲜美的肉质完全结合,吃得满嘴留香。
年前林霁收购的萝卜干色泽黄亮,切得均匀厚实,先经过晾晒易于保存,又经过浸泡恢复松软,和腊肉一起在锅中舞动的同时,充分吸收了腊肉分泌出来的油脂,连吃起来都有点类似肉的感觉,但和肉相比,口感更为爽脆,嚼到最后,又能体会到萝卜本身的自然甜味。
凡是吃到嘴里的,不夹个五六七八筷都停不下来。
前两道菜都稍微有点油腻,所以剩下的毛豆肉丝和手撕包菜都以清爽为主。圆滚滚的毛豆软绵绵的,用筷子一个个夹起来颇有乐趣,喜欢吃的直接用上了勺子。手撕包菜想要做的好吃,同样需要对火候的掌控,才能够让包菜保持爽脆的口感,咸香的调味轻柔,完美突出了包菜本身的鲜甜,清爽的口感让味蕾再次活跃。
凡是吃到饭菜的食客,一张开嘴就是对饭菜的满满好评。
“不仅看起来好吃,吃起来更好吃。”
“这么好吃又这么便宜,以后就不愁每天吃啥了,一到饭点直接过来。”
还没排队盛到饭的人都着急了,催促着前面的人动作快点,又让开吃的人安生点吃饭,别边吃边炫耀。
可不再说话,埋头吃饭的声音听起来让人更饿了。
等大家伙差不多都吃上饭,林霁招呼着爷爷奶奶和两个徒弟过来盛饭,和大家伙吃的饭菜一样,就是他们吃起来所有的都不限量。
有人注意到林瑞那小子一口气吃了五个豆巾卷,忍不住凑过来:“小林,我看你准备的豆巾卷有多的,再卖给我几个成不?我还没吃够呢。”
“规定好了限量,所以不成。”林霁笑眯眯道,价格不好定,而且以后容易乱起来,这次允了还有下次,开了这个口子,就容易引起混乱。
来人没想到,林霁有着帅气的脸,扬着和善的笑容,嘴里却吐出了如此冷冰冰的话语,只能一步三回头地回去了。
等到吃饱喝足,大家伙都摸着鼓起来的肚子,满足极了,可嘴里琢磨琢磨味,又开口问道:“林老板,晚上准备做啥饭呢?”
中午饭才刚吃完,就开始惦记着晚上的那顿了。
“晚上不开门。”林霁打破了他们的幻想。
林霁不想让爷爷奶奶太过操劳,所以加上林瑞和孟杰,就他们三个人是干活的主力。刚开业各种事情多,都还没有熟悉,要是每天做上两顿饭,人恐怕受不了。等两个徒弟把基本功提升上来,食堂走上正规了,再考虑加上晚饭。
至于早饭,完全不在林霁的考虑范围了。做早餐要求每天早上起来的时间,可太早了。想起熬夜加班被送去医院的感觉,林霁就下定决心要早睡早起,养好身体。
“什么!怎么能不开呢?”