21怕坏他名声(2/2)

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拿了大碗跟在男人身后出去，走出伙房，在男人的眼神示意下，把碗放在地上。
  

  

  
她在旁边一眨不眨的盯着，陆峥随手扯了扯鸡脖子上的绒毛，察觉到身边女人好奇的视线，粗黑的眉拧紧，转脸看了宁知一眼。
  

  

  
“不害怕？”
  

  

  
“离远点儿。”
  

  

  
宁知有点儿怕但是也有些好奇，听见陆峥的话，乖乖点头往旁边挪了两步，那双眼睛还盯着陆峥手上拎着的鸡。
  

  

  
男人没招，移开视线，一只手绑住鸡，另一只手手起刀落，片刻就割断了鸡的咽喉，鲜血顺着咽喉滴下，落进宁知准备好的碗里。
  

  

  
“水烧好了？”
  

  

  
陆峥问。
  

  

  
宁知乖乖点头，往厨房里走，拿了大盆，倒了热水进去，小心翼翼端着盆出来，看着陆峥把已经死透的鸡放进去。
  

  

  
她没再继续看陆峥处理手里的鸡，回屋里继续处理其他食材。
  

  

  
宁知把排骨先洗干净，倒进清水里焯水，这些排骨他已经让猪肉摊的老板帮自己砍了，没那么费事，把葱段跟姜片放进去，没有料酒，宁知添了点儿黄酒代替，等到大火烧开，舀出浮沫，才把排骨捞出来，清水过一遍。
  

  

  
端上铁锅，宁知舀了油滑进锅里，等到油温够了，她把刚刚焯水的排骨倒进去，排骨肉块进锅里滋滋作响，宁知守着等排骨慢慢煎得两面金黄，把准备好的姜片还有香料放进锅里，继续翻炒，又添了黄酒酱油继续翻炒，把水汽炒干。
  

  

  
宁知从碗柜里把之前做红烧肉生育的糖色水拿出来，倒进锅里，又舀了温水下锅，接着放调料，盖上盖子。
  

  

  
陆峥拎着处理好的母鸡进门，视线落下站在灶前的身影上，小姑娘穿着洗得已经有些发白的围裙，素色的袖口挽上，眉眼温婉柔和，鼻腔迅猛的窜进满屋子浓郁的香味，陆峥喉咙滚动，拎着手里的母鸡进屋，“砰”地一声放在砧板上。
  

  

  
这声动静让盯着锅的宁知回过神来，转脸就撞在男人宽阔的身躯上，视线下移落在已经被处理好的鸡肉上，宁知弯了弯眉眼。
  

  

  
“已经弄好了？”
  

  

  
陆峥喉咙鼓动，随口应了一声，阔步出门。
  

  

  
低下头随手拿起手套随意套上，继续干活儿去了。
  

  

  
宁知回头走到砧板面前，拎着鸡，排骨在锅里炖着，她先把鸡肉处理好，一半分开弄辣子鸡，另外一半炖汤，宁知把其他食材一块儿处理干净切好备用。
  

  

  
又重新在灶火面前重新生了一个火，拿火钳端上三脚架放好，打算先开始炖鸡汤。
  

  

  
火烧起来，宁知在锅里倒入清水，随后把半只处理干净的鸡下入锅里焯水。
  

  

  
等水开以后撇去表面的浮末，丢几片老姜跟葱段去腥，焯好水，宁知把倒入温水，把焯水的鸡肉重新洗一遍。
  

  

  
锅里铲一小块油，倒入鸡块翻炒，水分炒得差不多，宁知才往锅里倒入温水，大火烧开以后开始转小火慢炖。
  

  

  
等熬得差不多，宁知把切好的玉米棒还有切成滚刀的白萝卜跟胡萝卜一起倒进锅里，盖上厚实的木锅盖，温火慢慢慢煨炖。
  

  

  
灶台上的排骨时间差不多了，宁知把盖子打开，调制好勾芡水，又往灶膛里添了点柴火，大火收汁。
  

  

  
炖的时间正正好，排骨肉质软烂入味，收浓的浓稠酱汁挂在每一块排骨上，油亮红润，鲜香扑鼻。
  

  

  
宁知轻轻吞了吞口水，把排骨盛进砂锅里，盖上盖子放在灶火旁边温着。
  

  

  
又重新把锅洗了干净，把另外一半鸡肉拿出来，弄上一个辣子鸡，做辣子鸡倒是不需要像炖汤那样费时间，只要舍得用足够的油，把鸡肉的水分完全炸出来，又添上花椒尖椒还有调料，喷香入味的辣子鸡就做好了。
  

  

  
弄好辣子鸡，已经快到中午了，宁知赶着时间用锑锅焖了米饭。
  

  

  
时间差不多，她把三脚架上盖着的盖子打开，铁锅里鸡汤轻轻翻滚，热气丝丝缕缕的升腾，蔬菜的清爽混着醇厚鸡汤味缓缓漫开，鸡肉被炖得酥烂脱骨，白萝卜跟胡