7第七章 (1/2)

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余喜整理药材，木瓜丸十二味药材按照配剂秤量。





掂量了会炮制技法用哪种，木瓜丸的“君药”木瓜，味酸入肝可舒筋，性温气香可祛湿活络，是治疗风湿痹病的要药。





人参大补元气，增强人体抵抗力。狗脊、牛膝补肝肾、强腰膝、坚筋骨。





其中狗脊、川乌、草乌需要炮制。





中药的药效讲究道地药材、讲究炮制，炮制技法有炒、炙、煅、蒸、水飞、煨、干馏、制霜、复制、发酵??????





炙这一种，就有酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙。炒更多，有七种。





用麸炒，可以增强健脾、缓和药性、矫臭矫味。而用土炒，却是补脾止泻。





后世有些炮制技法失传，导致只能用替代的制法，药效大打折扣。





陈今禾教了余喜很多炮制技法，如今到了检验成果的时候。





余喜热锅，砂炒狗脊，握着锅铲，快速翻炒狗脊，受热才均匀。





炒的过程时刻注意火候，才能保证炒的质地酥脆，便于去毛。去除非药用部位，在中药炮制里叫净制。





剩下的当归等九味逐一分开碾磨成细粉，过筛混匀。





余喜不忙不急，碾磨一遍当归等粉末，筛一遍，用一百目竹筛去筛，达到细腻粉末的程度。





母女两累的够呛，中间除了去给院里主子送饭，其他时间都在厨房忙碌。





最后用荆棘花蜜来炼蜜，锅里的蜂蜜到起气泡的程度才算炼好，随后将液体状的蜜倒入药粉中。





这个时候，不能用手去抓，液体蜂蜜的温度很高，容易烫伤。





余喜先用筷子将它搅拌均匀，温度降下来后，再手揉搓，像揉面一样，把粉和蜜揉成一体，在揉的过程中可以摔打，最终成为一个光滑滋润的大蜜坨。





蜜坨揉合以后，让它醒一段时间，让蜂蜜和药粉充分融合。





陈今禾掰开蜜坨检查，软硬程度不错。





用传统工具搓丸板制大蜜丸，先掰下蜜坨，搓出一个均匀的长条，再把长条放到下面的凹槽上，双手持上板来回推拉，把长条搓成圆滚黑黑的药丸，颗颗大小均匀，约莫每颗重一钱多一点。





名家药堂的珍贵药丸，还会在这之后加上裹金、吊蜡皮、打上自家标记，才算全部完成。





余喜看着搓丸板上滚动的黑粽药丸，泛着光泽，只觉得圆润可爱。





待陈今禾检验过后，捡出二十八颗装入一个小药瓶，剩下的七百颗装入两个大肚瓷药瓶中，用油纸包扎多出来的狗脊、川乌、草乌等药粉，分开存入陶罐中。





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“这股药味，好像和以前的药味不一样了。”





丝缕药香飘向了隔壁下人院，白妈妈收晒干的衣裳，每件都抖了抖，拍几下，扭头冲旁边手里堆满衣裳的绣儿说。





还没等绣儿回应，白妈妈自顾自低声道：“女人还是要身子硬朗才行，像杨小娘这么个吃药法，家都能吃穷。”





听自己娘这么一说，绣儿闻了闻那股若有若无的药香，是以前从没闻过的味。





杨小娘是否吃穷，绣儿不清楚，自己手里只剩下几十个铜板了，是真穷。





“何嬷嬷前几天还夸了一通陈娘子，夸她心肠好，有些真本事在身上。”--


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说完，拿眼神盯着白妈妈看。
  

  

  
她干娘赖嬷嬷诬赖陈娘子偷拿戒指，竟然是因为陈娘子不愿意做那??事，就陷害人家，自己又做了干娘手中的刀，被赶出大厨房。
  

  

  
现在回想，真真是痰迷了心窍，脸面、前-->>

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