22八只手的大boss(2/2)

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“好的，那方便聊聊之前做过什么后厨工作？”
  

  

  
邹宇垂眸，思索了两秒，他依旧是有问必答，十分坦诚。
  

  

  
“俺没在人间后厨上过班，一辈子都和海里的物产打交道，各类海鲜，俺全都熟。”
  

  

  
景天心里瞬间有了数。
  

  

  
啊，专做海鲜，十有八九是日料刺身师傅。
  

  

  
这类人的手最擅长精细刀工，讲究厚薄统一，纹路规整，连摆盘细节肯定也远超普通厨师。
  

  

  
景天继续提问。
  

  

  
“熟食配菜接触过吗？我是主营面馆的，主要需要处理浇头食材。”
  

  

  
邹宇老老实实摇头，没有半点隐瞒自家老板的打算。
  

  

  
“没有，俺只处理生鲜海物，从没碰过熟食，熟的在我们那里根本没人吃。”
  

  

  
这就有点麻烦了，景天沉默片刻，最终还是快速做了判断。
  

  

  
其实……能不能炒菜根本不重要，他可以招两个厨师，一个煮面和切配，另一个炒菜。
  

  

  
而且他当下最缺的是切配。
  

  

  
一个前日料师傅作为店里的主厨，一定能用他做刺身的刀工，完美驾驭店里切腰花，猪肝，鳝丝的任务吧。
  

  

  
再结合刚才的画面。这人一来，店里马上都不停电了，他与自己的店也是颇有缘分，这不妥妥的免费镇店之宝？
  

  

  
景天笑了一下，当即拍板。
  

  

  
“没关系，我招的是切配，只看刀工。要不这样，明天一早直接来上班，薪资第一个月6500，工伤保险明天就开始买，包吃住，开店前期的后厨一切事宜由你全权做主，过了这个月，我会给你再提1000块工资。”
  

  

  
桌子对面，邹宇那张憨厚的脸上浮现出笑容，可算是松了一口气，他郑重地点了下头，答应第二天就来试工。
  

  

  
“谢谢老板！谢谢老板！”
  

  

  
……
  

  

  
景天敲定录用邹宇后，回去又做了一晚上的PPT商业规划。
  

  

  
直到天边渐渐泛起鱼肚白，清晨的微光铺满外面的大街小巷，他才如释负重地伸了一个懒腰。
  

  

  
马上就要正式开店创业了，景天满心亢奋，一丁点睡意都没有。
  

  

  
所以趁着大清早，他又开着自己的小车，去了冷冻库看看新店开张的货源摆放的如何。
  

  

  
说起来，这间面馆不是接手的老店么，上一任店主转手给他时，流程很仓促，店内很多物件都原样留存了下来。可起初他也没想到对方的存货会这么多。
  

  

  
第一次来打开冻库大门，他就惊喜地发现在后厨深处的小型冷库里面……竟然堆放着一箱箱密封完好的冷冻内脏和大肠！
  

  

  
所有泡沫箱子的外边光秃秃的，没有任何标签。从外形轮廓来看，大多是猪腰，猪肝和猪肚这类常见食材。只是其中少数几箱，形状过于规整怪异，乍一看，隐约有几分像人体组织，他如果捏一下，诶，手感居然更像。
  

  

  
正常人面对这些不对劲的地方，脑子里肯定至少得一秒觉察吧？
  

  

  
可是景天今天又一次过来视察，他盯着满仓库的箱子看了几秒，却被自己离谱的