99景天老板你要发达做拆迁户了!(1/2)
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七点半,夕阳慢吞吞往下沉,面馆准时打烊。
妖怪们走后,一只只面碗和菜碗都齐齐见底,看碗壁的光洁程度,它们连半点残汤油渍都没有留下。
店里几人手里拿着抹布,慢悠悠地收拾着杯碗碟盏,动作不疾不徐,忙活了好一阵子才将桌面归置妥当。
但光是看这干干净净的碗底,便足以印证方才的面条有多对第一批客人们的胃口。
……
白天的热闹渐渐地全散了,路上的商家们离开了,水果摊也收了,一团暖黄灯光从玻璃窗里淌出来,混着淡淡的食物香,整间店都泡在一种软乎乎的温柔里。
严旺头上扎着布巾,手里攥着油亮亮的大铁勺,抬手“咣”地敲了下锅沿。灶膛里的火苗“呼啦”一窜,蹿得老高。
“都过来洗手,准备开饭啦。小金,邹师傅,咦,小老板人呢?”
“来啦,严师傅!”
金禄刚做完收尾打扫,正拿着抹布擦大堂的玻璃,对着窗面轻轻哈了口气。一抬头,就瞧见景天蹲在店门口,不知在捣鼓什么。她抬手叩了叩玻璃,拢着手喊:
“小老板,吃饭咯!严师傅做了好吃的员工餐!”
严旺一听,咧嘴笑了,圆脸上透出点不好意思。向来老实少话的邹宇也看过来,眼里漾着慈祥的笑意。
景天听见声,推门走进来。
“来了来了,我刚才在看之前那波剧组客人有没有留好评呢。大家都别忙了,快坐下吃饭。今天头一天按新时间营业,‘钉钉’也要记得打卡哦。”
邹宇,严旺和金禄三人齐刷刷应声,整齐利索,透着股全员融洽的默契:“都打卡下班了,谢谢老板,不辛苦!”
景天怕他们刚来容易客气,他点点头,说,“记住了,我们是一个团队,不是一个团伙,有事尽管和我说,那今天就先吃饭。让我看看员工餐做了啥好吃的呢?”
当初在招聘平台上发帖时,景天就写明了一定会包员工餐。店里也定下规矩,每天每人五十块餐标,菜由大家轮着点,再交给两位大厨亲手做。
金禄年纪看起来最小,其他人就说由她先点,她昨天琢磨了好久,定下了比较简单好做的四菜一汤。
忙完一天的生意,后厨的空间转眼就为员工餐动起来了。
店里人一块吃饭,依旧是严旺来亲自掌勺,他最喜欢大火快炒,动作也很干脆,几秒钟就让锅气“噌噌”往外冒。
邹宇守在旁边,细心盯着火候,给另一口锅里的汤打了四个鸡蛋,精心地调着味。
浓郁的葱姜蒜香气没多久也飘了满屋。
不一会儿,几道扎实家常的饭菜陆续上桌。
比起大酒店的山珍海味,这一桌的食材都是菜市场阿姨送来的,厚实的菜椒和圆洋葱都是普通人自家地里种出来的,连农药都不会撒,鸡蛋也是景天每天找了一个批发店店主开摩托车成筐送来的。
严旺将最普通的食材用最精妙的火候烹饪了出来,刚坐下,大家只觉得一股扑鼻的饭香袭击了味蕾,桌上油亮喷香的青椒小炒肉带着菜椒的辛辣和猪油的干香,色泽在饭店的灯光下看着格外下饭,桌上还有一道番茄炒蛋,汤汁收得红红黄黄的,明亮的颜色瞧着十分酸甜适口,筷子一戳蛋块,都能感觉到鸡蛋被炒的一点也不老,全是软嫩滑溜。
旁边还摆了一盘本地人爱吃的熟食卤豆干拼盘,色泽沉润,卤香醇厚。
最后配上一碗清鲜爽口的紫菜蛋花汤,严师傅把霞浦紫菜泡软打在蛋花上,将这一桌子烧得色彩缤纷不说,这一口饭,一口菜,再喝上口汤,大家的晚饭相比能吃得舒服又实在。
……
邹宇把电饭锅端上桌,严旺和金禄忙着摆碗盘。
景天也没客气,接过碗筷就坐下开吃。
四方桌上还放着一大瓶刚从冰柜里拿出来的果粒橙,几人挨个用塑料杯子倒上。
冰镇过的果汁表面还沁着冷气,一入口,那冰凉清甜的口感灌入喉咙,一下子驱散了四人浑身累到无力的燥气。烟火气融融的,气氛闲适又温馨,让人不禁感慨美食最大,人间真好。
景天咕噜咕噜喝完杯子里的果汁,放下来握起面馆定制的棕色鸡翅木筷子,消毒过的筷子上还带着没有干透的水珠,他先夹起一块椒香麻辣的小炒肉送进嘴里,大概是真饿了,他对严师傅的手艺是赞不绝口,黑色的眼睛“叮咚”一下亮了。
“严师傅,好吃,您今天这小炒肉炒得真香,我待会儿得再吃一碗米饭……不过我得跟大家交个底,现在面馆刚起步,餐标暂时定每人每天五十。等往后生意更好了,我再给大家往上提。咱们轮着点,想吃啥尽管说。小金,味道合口不?”
金禄捧着碗,正在吃西红柿炒蛋拌饭,等将拌匀的米饭裹上油润鲜嫩的小炒肉,她先吃下了一大口,才嘴里鼓鼓囊囊说,
“嗯嗯,谢谢老板……这是我到人间上班以来,最幸福的一顿了。以前说包吃包住,其实是自生自灭……”
这一个面馆总共四个人,看来四个都是吃货,不过有一句老话讲,饮食上能吃到一块去,才说明大家是有缘分。
“那严师傅批准了,你和小老板今天都必须多吃点!”“对,小金,把这儿当自己家。”“以后有啥事都跟小老板说。”
在场的大家像家里长辈似的安慰起她来,也没在意小金说的话有几分不属于人间的深意,每个人筷子碰着碗沿轻轻响,果粒橙的清甜混着饭菜香,在屋里绕来绕去,填补了一天工作带来的腹中饥饿。
见店员们处得越来越熟,景天吃到肚子有了七分饱时,才顺势问起大家--
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第一天干活儿的感受。
“对了,忙活一整天,大家会不会累?遇上客多的时候,后厨也挺折腾吧?”
严旺摆摆手,语气特别松快:“这点活儿不算啥,我这一身火力够用!”
邹宇在一旁跟着说:“俺就负责切菜煮面,两只手都够用,一天下来根本不累。忙的是严师傅。”
严旺唠着闲话:“哎,老邹,你太客气了!你也辛苦啊!”
景天松了口气,心里暗想,我运气可真不错,怎么就招到三个这么好的员工呢?
小金忽然想起来,众人才刚刚共事没多久,彼此对小老板也不太了解,也好奇看着景天问了一句。
“对了,小老板,我们才刚来上班,都不太了解你,你家里是什么情况?”
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