第32章 尝试新口味，花椒味腌菜(2/2)

【畅读更新加载慢，有广告，章节不完整，请退出畅读后阅读！】

> 薄田里的红薯藤蔓长势不错，叶子浓绿，茎粗壮有力，堆肥改良过的土壤确实比从前强了不少。







她蹲下来扒了扒根部的土，手指头碰到一个小疙瘩，硬硬的，是薯块开始膨大了。







还小，比拇指粗不了多少，离收获还早着呢。







红薯从种到收，外头少说要四个月，薄田里这批是跟空间差不多时候种下的，按正常速度长，还得等上两个来月。







旁边水田里的稻子已经分蘖了，秧苗从一根变成了好几根，看着挺壮实。







沈大山把田管得仔细，水也灌得勤，目前看着没什么问题，就是水渠里的水，确实比往年浅了一截。







沈鹿溪站起来，往水渠上游走了一段，走到村头的分水口看了一眼。







水量确实小了，往年这个时节分水口的水能没过小腿肚子，现在堪堪到脚踝。







她没声张，默默记在心里，转身回了家。







到了灶房，柳荞娘正在试做那个新口味的腌菜酱。







案板上摆着切好的腌萝卜丁、一把野葱碎，一碗炸好的花椒油，少许盐和芝麻碎。







柳荞娘把这些料拌到一起，加了一点点醋调味，舀了一小勺出来让沈鹿溪尝。







沈鹿溪尝了一口。







野葱的辛香很冲，配上花椒油的麻味，一下子就把腌萝卜原本的寡淡味道提起来了，嚼两下嘴里又冒出芝麻的香气。







比之前的芝麻碎原味和微辣味都多了一层口感。







“这个可以。”沈鹿溪点了点头，“比前两种更有记忆点，吃过一次就忘不了。”







柳荞娘擦了擦手，笑了笑：“我昨天腌菜的时候突然想到的，野葱咱们山上到处都是，不花钱，花椒油也是现成的，成本比前两种还低。”







“好，那这个方子也定下来，往后腌菜酱就出三种口味，原味、微辣、野葱花椒，每种备一样多，看哪种卖得好，后面再调比例。”







柳荞娘应了一声，把试做的酱装进一个小坛子里封好，准备明天带去福满楼让吴掌柜也尝尝。







沈鹿溪从灶房出来，坐到院子里翻账本。







粉条这边，改良漏勺上手之后，产量翻了将近一倍，品质也稳了。







吴掌柜加量到十五斤，加上自己留的备货，这一批做了二十斤出头。







腌菜酱三种口味齐了，福满楼十坛，集市七八坛，柳河镇五坛，加起来二十来坛，柳荞娘一个人忙不过来，得把婶子们再叫过来帮忙。







饼茶已经试做成功了，五饼样品在空间里晾着，等陈南的人来取，后面还要继续做，凑够二十五饼。

/