18肆意生长(2/2)

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“面粉的重量大概是鸡蛋的两倍。”玛丽娜在碗中打了两颗蛋，又准备了对应重量的面粉，“先把鸡蛋打散，再一点一点倒入面粉中，边倒边用叉子初步搅拌成结块的状态，最后手掌用力揉成团。”
  

  

  
菲利普帮忙准备好材料，他们跟着玛丽娜的步骤，开始在碗里揉面。
  

  

  
“觉得面条有些干，可以往里面加一些水或者牛奶。”玛丽娜继续指导。
  

  

  
奥罗拉观察手下面团的状态，加了一勺牛奶，挂壁的面粉被揉进来，由于力气大，面团成型得很完美。
  

  

  
“这样就可以了，放在碗里，盖上保鲜膜，醒面半个小时。”女人取出橱柜里的保鲜膜，帮忙覆盖在面团上，然后看了看大儿子的成品，“你的面团有些黏，再加一点面粉。”
  

  

  
无所事事的奥罗拉将面粉递给他，看着男孩不断补救，终于成功。
  

  

  
等玛丽娜去客厅休息，女孩就故意用手将面粉糊在菲利普的人中上，“菲利普爷爷！”
  

  

  
他愣了一秒，很快反应过来，也沾了一手面粉追上她，眼见着头发要遭殃，奥罗拉赶紧求饶，双手合十，“我错了错了，是菲利普哥哥。”
  

  

  
“怎么了？”听到动静，玛丽娜在客厅询问。
  

  

  
“没什么。”男孩若无其事地到水龙头处洗手，小声地“威胁”女孩，“今天做好的意大利面要给我吃”
  

  

  
“没问题。”她对自己的厨艺还是很自信的。
  

  

  
没几分钟，玛丽娜回到厨房，从冰箱里拿出配菜，教他们做独家番茄酱，“洋葱切丁，越细越好。大蒜同样切末，罗勒叶切小条。”
  

  

  
两人乖乖跟着做，奥罗拉有经验，切得比较快，菲利普小心地不让蒜从刀口飞出去，速度提不起来。
  

  

  
等备好料，玛丽娜又示范了一下如何更好地给番茄剥皮，“在上面切一个十字，放进热水滚一圈，皮很容易就撕开了，然后将它们捣碎成糊状。”
  

  

  
“开小火，锅里加入橄榄油，先放洋葱翻炒，再下蒜末炒出香味，不要炒焦了。”女人将番茄糊倒入锅中，“一点盐和胡椒调味，一点糖中和酸味，盖子盖上闷煮二十分钟，最后再加入罗勒叶。”
  

  

  
玛丽娜着急看电视剧，将后面的步骤一一告知，奥罗拉赶紧拿本子记住要点。
  

  

  
菲利普读着笔记，“醒好的面团擀平成两毫米的厚度，切成自己喜欢的宽度，热水煮面到八成熟，将面条捞出，倒入刚才做好的红酱，继续小火搅拌，让面条浸满汁水。”
  

  

  
将面条倒入锅中时，因为没注意高度，导致一些滚烫的酱汁溅了出来，差点喷到她身上。
  

  

  
“小心！”男孩赶紧从后面把她拉开，“没事吧？”
  

  

  
奥罗拉心有余悸地摇头，菲利普接过夹子，替她完成最后的搅拌环节。
  

  

  
“好香啊。”闻到熟悉的味道，她心满意足。
  

  

  
“怎么样？”菲利普将他们做好的面对调，期待地看着女孩，等待评价，看见爱洛大口咀嚼，不住点头，他舒了一口气