34第34章 (2/2)

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这样做的白糕就是圆形的。
  

  

  
蒸出来后,白白胖胖的,上面开了花,特别好看。
  

  

  
宋梨跟杏嫂子迫不及待地各自拿了一个尝了尝,对视着笑了。
  

  

  
米糊发得好,蓬松软乎,尝起来像吃白云一般,还带着淡淡的甜味儿。
  

  

  
一斤十六两的糙米磨出来的米浆,放一两糖霜碎末,也就是些微的甜,起调节味道的作用。
  

  

  
但白糕口感很好,弥补了不怎么甜的遗憾。
  

  

  
而且,有些人就不喜欢太甜呢!
  

  

  
“二姐,是不是白糕做好了,我要吃。”这些天老听二姐说做白糕的辞哥儿,闻着香味就来了。
  

  

  
“二丫姐,我也要吃。”
  

  

  
“我们也要吃。”
  

  

  
一群豆丁哗啦一声都跑伙房里来。
  

  

  
自从杏嫂子做糕点后,但凡在下晌做好的,小豆丁们要是在,那边角料都会拿一些出来招待他们,小豆丁们可喜欢了。
  

  

  
现在有刚刚实验成功的白糕,当然要吃了。
  

  

  
“行啦行啦,都给你们吃,一人一个,人人有份,这一锅没有,就等下一锅。”宋梨分给他们吃,随后拿了一个给院子角落在琢磨出摊车的宋阿爹。
  

  

  
“看,阿爹,用死贵死贵的白糖做出来的白糕。”
  

  

  
宋阿爹不客气地接过来就是一口,评价:“果然是死贵的白糖能做出来的糕点,该死的好吃。”
  

  

  
宋梨忍不住笑了。
  

  

  
“能卖吧?”
  

  

  
“当然能,就是……”宋阿爹几口把白糕吃完了,问:“那价钱?”
  

  

  
因为用了昂贵的蔗糖,白糕的定价自然是不会少的。
  

  

  
“我看了一眼,一斤估计能做两笼,三十个左右,一个卖两文钱,不亏吧?”
  

  

  
虽然利润少了,但也不是不能卖,而且多一种甜糕,可以吸引更多食客,也能捎带着提高其他两种糕点的销售量。
  

  

  
“不亏。”
  

  

  
宋阿爹这算是肯定了,日后将采购白砂糖写进行程。
  

  

  
同时还准备多买几个屉子跟蒸笼,届时总不能像现在这样,一笼一笼的蒸,两笼子一起更有效率。
  

  

  
对了,那竹环不够用,还得再去准备。
  

  

  
宋阿爹虽然不做掌柜了,可也是很忙的嘞!
  

  

  
白糕上市,果然获得了许多食客的青睐。
  

  

  
因为细腻暄软,不少食客不仅自己吃,还喜欢带回家给阿爷阿奶尝一尝,像赵婆婆就也爱吃。
  

  

  
很快,之前定下一日三十个的份额够不上需求的数目了。
  

  

  
不得已,宋阿爹又置办了两个木盆,专门给杏嫂子发酵米糊用。
  

  

  
杏嫂子的摊子也因为这三种味道不同的糕点,渐渐成为集市里最热闹的摊子之一。
  

  

  
每日进益渐高,杏嫂子的笑,便如益州城上空的冬阳,朗朗明媚。
  

  

  
而初冬之日,映照着集市
  

  

    

  

  




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