6争锋(1/2)

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晨间寒意未退，厨房里已经热火朝天。灶上熬着羹和粥，一阵阵的香气从锅里冒出，翻涌着向四周散去。





李乐云蹲在地上，火光映着她的面孔，肚子不停地咕咕叫着，但此刻厨房热热闹闹，菜刀一下一下切在板子上的声音、锅里热油滋啦飞溅的声音，还有厨娘吩咐她们添柴、要食材的声音，她的肚子叫声被掩盖得一干二净。





“乐云，这锅银丝羹得用小火，你仔细看着点，可不要像昨天一样，把一锅羹给毁了去。”贾大娘笑意盈盈，低下头对李乐云说。





做早饭的时候，高燕娘把李乐云支到贾大娘这里去了。





杏儿便要去给高大娘看火了，高大娘那性子，在她身边干活是件折磨人的事情。





李乐云嗯了声，用铁钳从灶膛里夹了几块柴火出来，宁可火再小些，也不要变成大火。





贾大娘对她说火势，一律说的大小二字，文火武火很少说，就是高大娘交代杏儿的时候也用的大小二字，昨日那般用语，分明就是刁难她们。





贾大娘满意地点点头，接过帮厨递来的搓好的细面，去另一口灶眼上油炸。





“乐云，过来。”贾大娘道。





李乐云觉得自己像条哈巴狗，被人呼来喝去。





“烧大火。”





厨房里只有两个烧火丫头，却有四口灶眼，李乐云只能看着两口灶里的火。好在另一口灶眼上煮着银丝羹，改了小火之后，就不用再添减柴火，等时间一到，银丝羹便煮好了。





李乐云拿来风箱，呼哧呼哧的拉了起来。





这风箱用了好些年头，上面的漆面已经斑驳，抽拉起来也不太顺畅，李乐云得很使劲儿才能使用。





早饭不必做大菜，比正午要做的饭简单许多，炒两盘时蔬，配一碗羹或粥，几样小菜，便足够了。





老爷的早饭还会配上一盘淮安茶馓，算是一种点心，是把面团搓成极细的条，放进热油中炸，再用筷子定型成简单的形状，在锅里炸成金黄的样子捞出，光听它放在盘子里的响声，便知道这道茶馓有多酥脆。





老爷来了淮安之后很喜欢吃这道茶馓，隔个两三天就让厨房炸出来一盘。





贾大娘是在淮安雇来的厨娘，还是她先做了这道茶馓，入了老爷的眼，从此老爷要吃茶馓，都由贾大娘来做。





“老爷的饭好了没有？”云鸽走进厨房，身边跟着鹦儿，她的样子与昨日截然不同，下巴高高昂着，好不得意。





贾大娘道：“你们来的正好，茶馓刚从锅里捞出来，正热乎着呢。”





鹦儿皱起眉，“快些，老爷一会儿要去点卯，耽误了你们负得起责吗？”





贾大娘便和帮厨一块儿把盘子给她端过去，云鸽和鹦儿把饭菜装进食盒中，一边装，云鸽一边柔声对贾大娘道：“劳烦大娘中午做些蟹黄汤包。”





贾大娘迟疑了一瞬，轻声问道：“可是姨娘要吃？”





鹦儿快嘴道：“老爷要和姨娘一块儿吃，贾大娘是做还是不做？”





贾大娘尴尬地笑了笑，没有接话。





云鸽道：“那便劳烦大娘了。”她提起食盒，鹦儿也只能闭上了嘴，跟到了她身边。





二人一走，厨房一改气氛，高大娘撇了撇嘴，“真是好大的派头，还以为是庆余院的丫鬟呢。”





宋帮厨附和道：“谁说不是呢，昨天怎么不敢在蔷薇面前这么嚣张。”





张帮厨道：“不就想告诉咱们，老爷昨夜歇莲姨娘那儿了。”





李乐云悄悄竖起耳朵偷听，对现在的她来说，打听--


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清楚府里的关系只有好处，没有坏处，再则，就蹲在这里看着火，也实在太无聊了些。
  

  

  
“要真是想吃蟹黄汤包，怎么不让老爷使人去文楼买去，何苦劳累了我们。”张帮厨也道。
  

  

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