第111章 厨房里的药香(1/2)

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晚上七点，江景壹号别墅。





赵紫萱站在门口，手里提着一个帆布包，里面装着三本笔记本和一支录音笔。





她深吸一口气，按下了门铃。





门开了，林语菡探出脑袋，看到是她，脸上的笑容僵了一秒。





“赵医生……你又来了啊。”





“叫我紫萱就好。”赵紫萱挤出一个微笑，“师父在吗？”





“师父？”林语菡的眉毛拧成一团，“哦……你说林烨。在厨房。”





她说“林烨”两个字的时候，语气特别重。





赵紫萱没在意，换了拖鞋走进别墅。刚到厨房门口，就看到一幅让她愣住的画面。





林烨穿着围裙，正在切姜丝。





灶台上炖着什么，咕嘟咕嘟冒着热气。料理台上摆了一排小碗，里面装着各种调料和香料。





“来了？”林烨头也不抬，“把包放下，过来。”





赵紫萱把帆布包放在餐桌旁，掏出笔记本和录音笔，一脸认真地走到林烨身边。





“师父，我今天准备好好的。笔记、录音、还有……”她指了指自己的脑袋，“脑子。”





“录音笔收起来。”





“啊？”





“我教的东西，你录了也听不懂。”林烨把切好的姜丝放进碗里，“记在脑子里比记在笔上管用。”





赵紫萱瘪了瘪嘴，但还是乖乖把录音笔塞回了包里。





“好了，第一课。”林烨指了指料理台上一排小碗，“告诉我，这些都是什么。”





赵紫萱推了推眼镜，走上前一看。





八角、桂皮、花椒、陈皮、干辣椒、白胡椒、草果、砂仁……





都是厨房里最常见的香料。





“八角，学名八角茴香，主要成分为茴香醚，具有抗菌、消炎作用。”赵紫萱如数家珍，“桂皮，即肉桂的树皮，主要成分为肉桂醛，可降血糖、抗菌……”





她一口气报了七八种，每种都精确到化学成分和药理作用。





林烨听完，拿起一块八角放在她面前。





“再说一遍。八角，药性是什么？”





“茴香醚……”





“我问的是药性，不是化学成分。”





赵紫萱愣住了。





林烨把八角放下，换了一块桂皮。





“桂皮呢？”





“肉桂醛……”





“不对。”林烨摇头，“八角，温阳散寒，理气止痛。桂皮，引火归元，温通经脉。花椒，温中散寒，杀虫止痒。陈皮，理气健脾，燥湿化痰。你脑子里装的是数据，不是药性。”





赵紫萱张了张嘴，一时竟说不出话来。





她学了十几年西医，从来没有人用这种方式跟她讲药材。在她看来，八角就是茴香醚的载体，桂皮就是肉桂醛的来源，至于什么“温阳散寒”“引火归元”，那都是古人没有化学分析手段时的模糊描述。





可林烨说这些话的时候，语气平淡得像是在陈述一加一等于二。





不是理论，是事实。





“数据是死的，药性是活的。”林烨转身走到灶台前，揭开锅盖，一阵浓郁的药香扑面而来，“同样一味当归，配黄芪是补气生血，配川芎是活血行气，配独活是祛风除湿。同样的成分，不同的配伍，效果天差地别。你做手术的时候，同一个切口，不同的缝合方式，疤痕一样吗？”





赵紫萱一愣。





这个比喻，她竟然没法反驳。





他舀了一碗汤，递给赵紫萱。



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“喝。”
  

  

  
赵紫萱接过碗，低头一看。汤色金黄，上面飘着几片陈皮和姜丝，羊肉的鲜香混着药材的微苦。
  

  

  
她喝了一口。
  

  

  
温热感从舌尖开始，顺着喉咙一路滑到胃里。
  

  

  
然后，那种温热开始向四肢扩散。
  
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