102啥情况?(2/2)
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bsp;画好最外层的花瓣,姜昀没等完全固化,就把花瓣取下来放到花朵的外围,然后将花瓣内扣的边沿向外翻开,这样最终呈现出来的就是花朵绽开的姿态。
“哇塞!师傅,这个花一下子活了诶!”
“还不够哦,你觉得还可以再加点什么?”
竹竿捏着下巴想了想,道:“要不然加个蝴蝶?”
“可以呀。”
姜昀在瓷碗上面画了两片蝴蝶翅膀,然后在年糕塔的顶部淋了指甲盖大小的一块糖浆,把蝴蝶翅膀组装上去。
“摆盘的学问很大,既要美观,又要寓意好,厨子要会做,上菜的人要有眼力见还要会说。”姜昀把油炸年糕放进食盒的第二层,接着说道:“如果是熟客,咱们可以投其所好,如果是生客,也不用担心,花开富贵、竹报平安、财源广进这些讨喜寓意的摆盘基本上都不会出错。”
竹竿若有所思地点点头:“所以,我除了做好自己的菜,还得提升一下阿禾的口才?”
“是这个意思。而且,我现在教的有些东西你之前没学过,短时间内难以有很大的提升,阿禾要是能说得好,把客人哄开心,很大程度上可以弥补菜品本身的不足。”
“那我回去可得跟掌柜和阿禾好好说道说道。”
“不过,最重要的还得是把菜品做好。要是菜不好吃不好看,掌柜活计舌灿莲花也挽回不了。”
竹竿打包票:“师傅放心,我肯定把做好菜放在第一位!”
姜昀欣慰地点点头,道:“孺子可教。”
“师傅,那我现在能不能试试看呀?”竹竿看锅里头糖浆还有不少,便蠢蠢欲动。
姜昀看看时辰有些赶了,把长柄汤勺交给竹竿,让他先自己尝试一下。她取出浸泡好的木耳,迅速弄了个凉拌木耳,把食盒盖好,拎到到前院交给温氏,让她送去天祥客栈。
姜父见状,自告奋勇:“夫人,你在家歇着吧,我去一趟。”
“你忘了之前大夫怎么说的?一把年纪搬重物,伤了腰了,要好生修养,还是我去吧。”
“叔父,婶子,都别争了,交给我吧。”
裴时淮把椅子搬来,正好撞见姜父和温氏在争着跑腿,干脆利落地自己接下了活计,不等他们阻止就出了门。
“哎呀,这可如何是好啊?他堂堂一个县令,怎么能干跑腿的活呢?”
姜父右手背摔着左手心,一张脸皱成了苦瓜。
姜昀默然片刻,说道:“我觉得他应该不会亲自去干。”
“啊?”
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事实证明,姜昀是对的。
裴时淮出了姜家的门,转头就进了自己家,把食盒往林枫手里头一塞,让他赶紧送去天祥客栈的天字号包间给方员外。
林枫敢怒不敢言,迅速领命去了。
天祥客栈此时正热闹着,因为客栈的东家请了百戏班子驻场表演,方员外和四姨娘在一楼大堂挑了个好位置看戏,明月则在门口等着人送菜过来。
左等右等不见姜昀也不见姜昀的母亲,明月看着街道上来来往往的行人,都忍不