53第53章 (1/2)

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唐玉后面把火关小，任由它慢慢卤煮。





满屋香气，馋坏了外面守着的赵宇两人。





就连隔壁的孙爱华小朋友也馋哭了。





小孩才吃过早饭不久，闻见小饭馆那边飘散过来的香味，嚷嚷着要吃。





孙爸爸瞪了他眼，真是不争气，却实在没办法，拿上钱来到小饭馆。





笑着道，“老板，你店里太香了，我家孩子吵着想尝尝味，不知道你是在做什么？”





“做卤猪耳朵呢”，唐玉顿了下，“但还没好。”





“要买一份吗？”





孙爸爸皱眉，“一份多少钱？”





“三块。”





男人眉头皱的更深了，“太贵了，有小份的吗，就我小孩吃，吃不了那么多。”





唐玉摇头，“没有小份的，不过等做好，可以给你家孩子尝片，再决定买不买。”





孙爸爸想了下，“这样也好，大概什么时候卤煮好？”





“一个小时后。”





孙爸爸抓起小孩子的手就走。





而孙爱华站在那，不愿挪动下，“我现在就想吃！”





男人抬手弹了下儿子脑门，恶狠狠道，“难道你没听人家说要一个时间后才做好，你现在哭，又有什么用，等下我不给你买了！”





闻言，孙爱华嘴巴一瘪，止住了泪水，任眼泪在眼眶里打转。





全部猪耳朵卤煮好，从锅里夹出来装盆，色泽泛黄漂亮，十分诱人。





唐玉先尝了口猪耳朵。





她买的不多，担心卖不完，放久变质。先前的猪耳朵一般用炒，今天第一次尝试卤，吃起来外皮柔韧有嚼劲，而内里脆爽。另外胶质部分口感绵密爽滑。





卤过的没想到比炒出来的要香许多。





此时，店里陆陆续续来了顾客。其中不少被卤味的香气吸引进来，神情满是陶醉。





孙爸爸算好时间，为了买到卤猪耳朵，拉着孩子赶过来。





唐玉在厨房待久了，额头沁出细密的汗，瞅着两人终于来了，迎上去。





她已经眼熟孙爸爸两人，知道他们住在隔壁，直接道，“来一份卤猪耳朵吗？”





孙爸爸喘了口气，还好此刻客人不多，不用排队。





“来一份，带回去吃。”





唐玉没忘她说过的话，端了盘卤猪耳朵到孩子面前。





香气扑面而来，孙爱华掀起眼皮，看到心心念念的卤味，原本低落的心情一扫而空。





猪耳朵被切成小块，表面泛着层浅浅的酱油色，正挂着莹亮油润的红油，撒了葱花和芝麻，看一眼让人口水直流。





小孩夹了块冒热气的猪耳朵，咬下去那股酱香味冒出来，紧接着是猪耳朵自带的香气，卤过后的皮韧性足，又不失脆爽，好吃到难以用言语形容。





咀嚼了好几下，孙爱华才舍得下咽。





对孙爸爸说，“爸，我就要吃这个！给我买！”





见此，孙爸爸发出声叹息，但还是付了钱。





回到家，他喊孙妈妈，“来吃猪耳朵了！你都不知道小饭馆生意有多么好。”





“做菜香，大家都不喜欢吗，猪耳朵看着不错，但我就不吃了”，孙妈妈洗了手过来，看了眼猪耳朵，卖相确实好。





香喷喷--


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的，又好香。
  

  

  
不过她向来不喜欢吃这种东西，嫌处理不干净，有股怪味。
  

  

  
再说爱华眼巴巴地看着，她怎么好和孩子抢吃的。
  

  

  
孙爸爸一咬牙，二话没说夹起块猪耳朵，塞进她嘴里，这才笑了笑。
  

  

  
“你这是……”，突然，孙妈妈说不出话来，“这种做法的猪耳朵我还第一次见，没-->>

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