54第54章 (1/2)

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宋铭越吃越不是滋味，都怪他倒霉，选了个位置坐。





要不然也分了半份卤猪耳朵给孙强。





就在这时，车间的主任来了。





他一踏进食堂，闻着空气浮着的油腻气。





“每天的菜都一个样，油腻没味，真是没胃口啊。”





突然他走到一处，闻到股不同于食堂的香味，下意识寻过去。





宋铭只顾埋着头，扒拉着碗里为数不多的猪耳朵，猪耳朵卤的好，酱色润亮，虽然花了他三块钱，但也不亏了！





主任眼前一亮，激动问道，“你这菜哪买的？看着不错，我记得食堂没有猪耳朵卖。”





宋铭一看来人，赶紧抹了下嘴，“主任……我就在桂花巷里一家饭馆买的，具体名字不记得了，我这还是第一次买，确实没想到他家饭菜特别香。”





主任盘算着桂花巷离他们服装厂有点远，不过他实在不想吃食堂的饭菜。





既然宋铭这么说，他就去买份卤猪耳朵好了。





“你只买了猪耳朵吗？没别的菜？”主任好奇道。





宋铭沉吟片刻，“他家除了卤猪耳朵，好像还有几样盖浇饭。”





听到这，主任转身就走，他要立马去买卤猪耳朵，免得到时候卖完了。





按照宋铭的描述，这家饭馆的生意挺好。





主任骑着自行车，来到桂花巷。





问了路人，一路摸索找来了唐家饭馆。





从外面看，饭馆有些破旧，还在巷子里，味道确实不知道怎么样。





但他很期待猪耳朵的味道，于是想都没想，进了店里。





“不好意思，卤猪耳朵刚卖完了”，唐玉满怀歉意，对眼前的客人道。





准备的猪耳朵不多，加上备受顾客欢迎，才两三个小时就卖光了。





“没了”，主任眼神顿时黯淡下来，叹了口气。





“不过今天有炒粉和盖浇饭，菜单在那”，她笑着道。





都是快手菜，几分钟能炒好一份，唐玉备好了菜后，让顾客在粉和饭中选。





主任看了眼菜单，灰头土脸道，“那就来了辣子鸡丁盖浇饭吧。”





这菜名一听，就很重口，味道不会淡到哪去。





没买到卤猪耳朵，全怪他路上拖延了。





唐玉嗯了一声，回到厨房。





铁锅开火加热，探了下油温，她下腌制好的鸡丁，炒熟后。另起锅倒油，放豆瓣酱，依次放备好的葱姜蒜炒香，倒入料酒，下鸡丁，开旺火爆香。





紧接着放特意买的长干条红辣椒，辛辣味很重，不断翻炒，将鸡丁炒的干香。





与此同时，屋里尽是浓浓的香辣气，有些呛人。





主任在外面等候，咳起嗽来。





他放肆呼吸空气中令人欲罢不能的香气，辣子鸡丁怎么能这么香？





很快，唐玉拿来份盖浇饭，给主任。





“你的盖浇饭好了。”





拿到盖浇饭，主任没有迟疑，直接就走。





回到服装厂，食堂一下冷清不少。





主任打开袋子，揭开盖。只见鸡丁色泽红亮，放了不少干辣椒，十分诱人的菜码盖在米饭上，米饭都染上浅红色，不管色泽还是香味，格外--


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吸引人。
  

  

  
只差把“下饭”二字写在饭盒上。
  

  

  
他吸了吸鼻子，拿起筷子，夹起坨鸡丁和米饭，香得他几乎要落泪。
  

  

  
辣子鸡丁让主任一下爱上它的味道，他就喜欢这种干香不黏糊的盖浇饭。
  

  

  
这里面的鸡丁炒的确-->>

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