10第十章 (1/2)

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夜深人静，江家众人都休息后，江九才独自在灶房里忙活着清洗下午买来的猪下水。





得把猪下水卤出来，不然怕放坏了。





洗净后下锅焯水，这个时间江九配置卤料包，以往他周末会帮母亲一起，配好一周的用量，以至于配料方子几乎刻在了脑子里。





紧接着把焯好的猪下水重新洗净，卤料包加葱姜冰糖和酱油大火熬煮，熬出香味后把耐煮的猪肚、大肠和猪舌猪心放入锅中。





要想入味，要卤上约莫一个时辰，江九本想进屋先休息会儿，想着自己一身腥臭气息，于是先去洗了个澡。





冷水过身，困倦的头脑瞬间清醒，江九哆嗦了下，暗自决定天冷了以后不能再洗冷水澡。





十月中旬，天边月圆满莹白，光晕漫开浅淡的乳白雾边，明予辞散着长发从屋里子走出。





月光仿佛将光晕分给他一半，江九看到他时呆了呆。





“还没睡？”他定了定心神。





“睡醒一觉了。”明予辞道，捂着嘴打了个小哈欠，走到江九跟前，被江九往外扯了一把，“味道重。”





腥气没有散尽，加了卤料的味道依旧算不上好闻，明予辞皱了皱鼻尖，后退了好几步，“夫君在做什么？”





“卤猪下水。”





“猪下水是什么？”





“猪心猪肝一类的。”





明予辞看向他的目光有些复杂，他不理解江九为什么要在夜里不睡觉反而煮这些腌?的东西，他给江九的银子足够他们不事生产一辈子饿不死。





衣柜里的小木匣子位置不曾挪动半分，这意味江九没有动过。





这些时日因为他的缘故，江家添置了很多物件，江九房间里的桌椅换了新的，旧衣柜旁边有个大些的新衣柜。





包括灶房瓦翁里的精米精面，不多，只准备了他一人食的量，却也是一笔开销。





他想问的话很多，但与江九并没有熟悉到可以袒露内心的程度，最后只拢紧了外衣，脸色不佳。





江九看他板起的小脸，指背轻轻在他皙白的脸颊剐了下，“回去睡。”





如果不是这个动作他曾看到江九对江俏也做过，还会以为是独一份的亲近。





他沉默着回房，气闷着把木匣子搬到自己的新衣柜里去了。





江九什么时候回房睡的他不知道，只知道第二日晨起江九又不在身边。外面隐约可以听到男人低沉的嗓音，耐心十足，应当是同江母在讲话。





“做馍的面团不能加太多水，我感觉您就是水加多了，不如再加点面粉多揉几次？”江九提议道。





“娘知道，你这臭小子叮嘱多次了，还怕娘连个馍都做不好不成！”江母被他念叨烦了，笑骂他几句，江俏也在一旁帮忙，她觉得大哥真是不一样了，懂得好多。





卤货被浓郁的卤汁浸泡腌制了整晚，已经完全入味，江九盛出小半卤汤加水煮开，作为待会儿泡馍的卤汤。





江俏在切卤货，边切边咽口水，看得人发笑，江九从后面摸了把她扎的两个丸子头，“俏俏居然能忍住不偷吃。”





“大哥，我又不是馋猫！”昨晚才吃了肉，她不该这么馋的，是味道太香了的缘故，一定是这样的。





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“如果是我的话，说不定会忍不住偷吃的。”江九故意道，江母也宠溺地看了眼江俏，“想吃就吃，是你大哥买的又不是旁人。”
  

  

  
江俏这才小声嗯了句，她也不多吃，捻了-->>

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