43大寒味浓(1/2)
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粥底火锅的粥底不是简简单单的用水熬出的米粥。
得用米浆来熬米才行，这样熬出来的锅底像牛乳似的浓白，放些姜丝滴两滴油就可以架起火来烫了。
万顺意先夹了虾蟹下锅。
“这样粥底才鲜甜。”
虾蟹在浓白的粥米中浮浮沉沉，一点点变红，海鲜特有的香气扑面而来。
万顺意紧紧盯着锅里，不住感叹。
“京城哪里都好，就是要吃一口海里的东西太难！大富大贵的人家就是好，不说其他，什么好吃的都能买上，我什么时候能过上这样的好日子呀~”
“要不了多久的。”江遂笑道。“说不定过不了五年。”
“五年？！”万顺意连连摆手，“你太抬举我了，我这生意就是一路顺风顺水也要十几年才能到小富之家吧？”
“小娘子此言差矣，难不成糕铺就一直这样卖糕吗？等攒够钱，扩大了铺面，盈利自然也会越来越多。”
万顺意摇头，重重叹出一口气。
“你不懂的。”
“小娘子是害怕？”
万顺意愣了一下，干脆承认。
“是。我怕亏了钱，连现在的生活都维持不下去。”
她只能靠自己，凡事都要稳扎稳打为先。
江遂嘴唇动了动，却没接着说下去。
“小娘子担心得有理，局势动荡，若无傍身之财，让人难以心安。”
“可不是这个理嘛！你看就这次，我前前后后损失了一半的家产啊！到现在还没全赚回来，要是真把生意铺开，钱花干净，再来一遭，我岂不是就身无分文了？”
想想就糟心，万顺意举起筷子。
“不说这些了，吃饭吃饭。”
这虾蟹虽是冻货，但还算新鲜，虾肉依旧弹牙，螃蟹的肉也很饱满。
久久不吃海鲜的万顺意吃得无比满足。
再涮几根鱿鱼，放在嘴里嚼，这种脆弹的口感真是没有任何其他食物能够代替。
最后再下蔬菜，烫牛肉。
海鲜的鲜甜，粥米的醇厚，裹在牛肉上，鲜香得无比熨帖。
不似重口锅子那般浓墨重彩，粥米火锅的美在于清清淡淡中含着极致的鲜，像是冬日里的贴身小袄，紧贴着皮肉暖人，又柔软透气，不会捂出汗。
一顿下肚，万顺意方才心底的不甘烟消云散。
虽嘴里说着没回来的二人享不了口福。
万顺意还是单独舀了两大碗带着虾蟹的粥给二人放着，等二人明日回来也能一饱口福。
“得亏是冬日！”
……
次日一早，天刚刚亮，万顺意才燃起火苗，二人便回来了。
见二人脸冻得通红，万顺意责怪道：“这么冷的天，又不急着做什么，你们俩晚些回来也无碍。不怕冻着了？”
她拉着二人到灶台前坐着。
“快暖一暖。”
江遂也热好了昨晚剩下的粥递给二人。
“小娘子特意给你们留的。”
“海货？！”二人齐齐一惊。
“昨日运气好，碰到的。”万顺意扬眉挑眼给二人说起来昨日的粥底火锅，“本来准备一家人一起吃的，谁让你们没回来。”
“真是亏大了！”宋喜娘解释道：“昨日确实是碰见了个旧相识，说了好久的话，一时忘了时辰。”
“真是旧相识？”万顺意吃惊。
宋喜娘瞟了一眼江遂，语焉不详。
“之前和我们一起做工的，他和杨茂是一块长大的情分。”
万顺意明白了。
肯定是之前和他们一起逃出宫的宫人。
“那可好，他也在京城，你们日后可以多见面。”
杨茂擦了擦嘴。
“他和我们提起了一件事。”
“什么事啊？”万顺意捻起一块热腾腾的糕。
唔，这枣泥的甜就是不一样，怎么吃都不腻。
“抓人。最近有许多官兵到处抓人。”
万顺意差点咬到舌头。
“不会是抓人去当兵吧？！”
“不像。他说像是在找什么人。”
“找人？”万顺意拍拍脑袋，“那就和咱们没关系了。”
杨茂目光从江遂身上掠过。
“那可不一定。”
万顺意这才想起??自己家里还有个黑户！
“我上次和魏坊正提起过江舒的事儿，魏坊正说让我们等到八月案比之时，主动报上去就好了。现在衙门乱的很，那位根本就不管事。”
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杨茂摇头：“我说的不是这个。”
张妄是个甩手掌柜，占领京城后没有任何安抚百姓的举措，京城里的黑户一抓一大把，根本没人管。
“那是什么？”
杨茂张了张嘴。
“总是要小心的。”
万顺意摆摆手。
“我看您啊，就是思虑过甚了。咱们老实做生意的，还有魏坊正庇佑，怕那些官兵做甚？而且眼见着要过年了，谁还干活啊！”
江遂幽幽开口。
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